Chiết xuất Crocus Sativus

Chiết xuất Crocus Sativuslà một chiết xuất tự nhiên rất đắt tiền thu được từ nhụy khô của hoa Crocus sativus L., hay còn gọi là nghệ tây. Nó được sản xuất bằng quy trình chiết xuất và cô đặc phát triển cao nhằm giữ lại các thành phần hoạt tính chính, chủ yếu là crocin, safranal và picrocrocin, giúp chiết xuất có màu cam vàng-đặc trưng, ​​hương thơm tinh tế và chất lượng chức năng rộng. Trong sản xuất công nghiệp, chiết xuất này thường được tiêu chuẩn hóa ở các mức nhất định để chúng đồng nhất về hiệu suất trong công thức, độ ổn định trong bảo quản và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Nó được xem xét trong ngành sản xuất thực phẩm bổ sung vì nó có thể được sử dụng để giúp cân bằng tâm trạng và mang lại sức khỏe nói chung; trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống chức năng, nó mang lại màu sắc tự nhiên và cải thiện cảm giác nhẹ; và trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, việc sử dụng nó có thể được thực hiện như một hoạt chất thực vật để giúp duy trì vẻ ngoài khỏe mạnh, sang trọng. Sự phổ biến ngày càng tăng của chiết xuất đối với các khách hàng công nghiệp cũng được xác định bởi thực tế là nó phù hợp với xu hướng trên thị trường ngày nay, vì các thành phần có nhãn hiệu-tự nhiên, có thể truy xuất nguồn gốc và sạch đang trở nên phổ biến. Khả năng tương thích với nhiều hệ thống công thức khác nhau, chẳng hạn như bột, viên nang, nhũ tương và hỗn dịch lỏng, là một lợi thế đối với các nhà sản xuất. Ngoài ra, sự phát triển trong công nghệ vi bao và sấy phun-đã nâng cao khả năng hòa tan, tính ổn định và tính đơn giản của việc kết hợp trong các dây chuyền sản xuất phức tạp.

Bạn có quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi? Chỉđể lại tin nhắntrên trang này hoặcLiên hệ trực tiếp với chúng tôiđể nhận mẫu miễn phí và hỗ trợ chuyên nghiệp hơn!

Các chi tiết củaChiết xuất nghệ tâyđược xác định bởi sự kết hợp các tính chất vật lý và hóa học của chúng để làm cho nó trở nên hữu ích về mặt chức năng và hấp dẫn về mặt thẩm mỹ. Chất chiết xuất thường ở dạng bột-mịn, chảy tự do có màu đỏ từ vàng đậm đến cam- do hàm lượng hợp chất carotenoid tự nhiên cao, phần lớn là crocin, nguồn gốc tạo ra màu sắc đậm của nghệ tây. Nó là sự pha trộn phức tạp của các chất dễ hòa tan và dễ bay hơi trong nước, chẳng hạn như crocin, picrocroci và safranal, về mặt hóa học. Crocin mang lại màu sắc tốt và đặc tính chống oxy hóa, picrocrocin tạo thêm hương vị đắng nhẹ cho thực phẩm, làm tăng thêm hương vị phức tạp và safranal là hương thơm nhẹ của nghệ tây thật. Dịch chiết này hơi hút ẩm và hòa tan tốt trong dung dịch nước cũng như một số hệ thống dựa trên lipid{6}}và do đó tương thích với nhiều công thức công nghiệp. Nó cho thấy mức độ nhạy cảm với nhiệt và pH ở mức vừa phải, do đó, các điều kiện xử lý được kiểm soát là chìa khóa để duy trì cường độ màu và độ ổn định hoạt tính sinh học. Họ cũng kiểm tra chất lượng bằng phương pháp phân tích quang phổ HPLC hoặc UV để đảm bảo rằng hàm lượng hoạt chất, độ tinh khiết và hiệu suất vẫn nhất quán. Sự kết hợp của các đặc tính vật lý và hóa học này, bao gồm màu sắc tươi sáng, độ bay hơi vừa phải, độ hòa tan và đặc tính sinh hóa cụ thể, mang lại lợi thế cho nó như một chiết xuất tự nhiên{10}cao cấp có thể được áp dụng thành công cho cả mục đích thẩm mỹ và chức năng.

1. Môi trường khô ráo, thoáng mát

Giữ dịch chiết ở nơi có nhiệt độ thích hợp từ 15-25 độ và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nguồn nhiệt. Điều này nhằm đảm bảo rằng nó giữ được cường độ màu sắc, mùi thơm và các hợp chất hoạt động ổn định.

2. Bảo vệ độ ẩm

Mặc dù thực tế là sản phẩm được đóng gói trong các thùng chứa chống ẩm nhưng sản phẩm vẫn phải được bảo quản trong điều kiện độ ẩm thấp để tránh đóng bánh hoặc phân hủy các thành phần hoạt tính.

3. Tránh mùi mạnh

Bảo quản chiết xuất ở nơi không có mùi thơm vì thành phần thơm mỏng manh của nó có thể tạo ra mùi thứ cấp, có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

4. Bao bì kín

Luôn để nguyên bao bì nguyên chưa mở cho đến khi bạn sử dụng. Điều này sẽ giúp tránh ô nhiễm và duy trì độ tinh khiết cũng như hiệu lực tiêu chuẩn của dịch chiết.

5. Tiếp xúc với ánh sáng hạn chế

Hạn chế tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp trong quá trình bảo quản và xử lý. Cường độ ánh sáng cao có thể gây ra sự phân hủy các hợp chất dễ vỡ, ví dụ như crocin và safranal.

6. Xử lý ngắn hạn-

Khi sản xuất hoặc pha chế, không bao giờ ở ngoài trời nhiều hoặc ở nhiệt độ cao. Chỉ di chuyển số lượng cần thiết đến dây chuyền sản xuất để đảm bảo chất lượng tổng thể của lô.

7. Xoay vòng hàng tồn kho

Sử dụng hệ thống-vào-ra trước{2}} (FIFO) để cho phép kho hàng cũ hơnChiết xuất nghệ tây nguyên chấtđược sử dụng trước tiên, để giữ được độ tươi và mang lại hiệu suất như nhau cho toàn bộ lô sản xuất.

Chiết xuất nhụy hoa nghệ tâythường được các nhà sản xuất khuyên nên sử dụng làm thành phần chức năng có giá trị-cao trong các ngành đòi hỏi cả thành phần có màu tự nhiên và hoạt tính sinh học. Việc sử dụng nó trong thị trường dược phẩm dinh dưỡng là một phần của hỗn hợp bột, dạng hạt hoặc hỗn hợp-trước để đưa vào các công thức dựa trên sức khỏe- nhằm cho phép thành phần hoạt chất, ví dụ như crocin và safranal, được định lượng chính xác. Nó có thể được sử dụng trong đồ uống uống liền-để-trong ngành đồ uống, trong hỗn hợp đồ uống dạng bột- và các sản phẩm ẩm thực chuyên dụng để mang lại màu vàng tự nhiên và đặc tính nhẹ thơm mà không bị ảnh hưởng bởi các thành phần trong quá trình chế biến. Các nhà sản xuất mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân có thể kết hợp chiết xuất này trong các công thức huyết thanh, nhũ tương hoặc mặt nạ đậm đặc như một thành phần hoạt chất thực vật có thể thúc đẩy{11}}định vị cao cấp của sản phẩm mà không cần sử dụng chất phụ gia tổng hợp. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô hữu ích trong các mục đích sử dụng-hương vị hoặc mùi thơm cao cấp-trong đó người lập công thức có thể tạo ra sự khác biệt cả về cảm quan và chức năng trong các dòng sản phẩm cao cấp. Bằng cách sử dụng các giao thức lập công thức thích hợp và môi trường xử lý được kiểm soát, người dùng có thể tối ưu hóa hiệu suất, tính nhất quán và tính linh hoạt khi tích hợp với nhiều quy trình công nghiệp của dịch chiết.

Chú phổ biến: Crocus Sativus Extract, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, giá, bảng giá, báo giá, số lượng lớn, còn hàng, KOSHER, ISO, HACCP