Công ty TNHH Công nghệ sinh học Thiểm Tây Kingsci

Điện thoại

+86 15319401177

Thành phần chất chống oxy hóa

Kingsci Biotechnology Co., Ltd.: Nhà sản xuất thành phần chất chống oxy hóa chuyên nghiệp của bạn!

Kingsci Biotechnology Co., Ltd. là một nhà sản xuất đã tập trung vào các thành phần tự nhiên trong 15 năm. Công ty đã tham gia vào việc tách và tinh chế thực vật trong một thời gian dài và có kinh nghiệm phong phú trong việc sản xuất chiết xuất thực vật. Đồng thời, Jins Biotechnology Co., Ltd. tiến hành kiểm tra ngẫu nhiên, kiểm tra bên ngoài không thường xuyên và kiểm tra loại thường xuyên đối với từng lô sản phẩm để đảm bảo đầy đủ chất lượng và an toàn của các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật.

Khả năng sản xuất mạnh mẽ

Nhà máy của chúng tôi có hơn 3,000 mét vuông xưởng sạch GMP chuyên nghiệp và phòng thí nghiệm tiêu chuẩn. Chúng tôi đã thành lập một đội ngũ R&D chuyên nghiệp và thành lập một trung tâm R&D chuyên dụng.

Dịch vụ hàng đầu

Dịch vụ của chúng tôi được tinh chỉnh và chuẩn hóa. Từ tư vấn kỹ thuật trước khi bán hàng đến bảo trì sau bán hàng, chúng tôi luôn đặt nhu cầu của khách hàng lên hàng đầu và liên tục đổi mới hệ thống giá trị dịch vụ của mình.

Đảm bảo chất lượng

Với chứng chỉ ISO9001, ISO22000, HACCP, KOSHER, chúng tôi thực hiện kiểm soát chất lượng toàn diện đối với từng sản phẩm từ nguyên liệu thô, quy trình sản xuất đến thành phẩm cuối cùng.

Thị trường rộng lớn

Sau nhiều năm phát triển, mạng lưới bán hàng của chúng tôi đã lan rộng khắp thế giới. Chúng tôi có kho bán hàng tại New York và Chino, Hoa Kỳ.

 

 

Trang chủTrang cuối

Chất chống oxy hóa có hiệu quả trong việc chống lại các gốc tự do. Trong các hoạt động sống của con người, các gốc tự do là chất chuyển hóa trung gian. Nếu các gốc tự do được hình thành quá mức và không được loại bỏ kịp thời, chúng có thể gây hại cho cơ thể và da, bao gồm cả ung thư và các bệnh khác. Vì các gốc tự do hoặc chất oxy hóa có thể phá vỡ các tế bào và mô, ảnh hưởng đến chức năng trao đổi chất và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng chống oxy hóa là một bước quan trọng trong việc ngăn ngừa lão hóa. Việc tiêu thụ một lượng chất bổ sung chống oxy hóa nhất định đang ngày càng trở nên cần thiết. CoQ 10, Lutein, Astaxanthin, -Carotene, Lycopene và các chất chống oxy hóa khác.

 

Thành phần chất chống oxy hóa là gì

 

 

Chất chống oxy hóa là các phân tử giúp cơ thể chống lại các gốc tự do có hại, có liên quan đến các vấn đề sức khỏe như tiểu đường và ung thư. Chúng có trong nhiều loại thực phẩm thực vật. Ví dụ bao gồm vitamin E và C.

 

Lợi ích của thành phần chất chống oxy hóa
 

Chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa ung thư
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa một số tổn thương do các gốc tự do gây ra có thể dẫn đến ung thư. Nhưng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy chất bổ sung chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa ung thư. Chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem chất chống oxy hóa trong thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư hay không.

 

Chất chống oxy hóa cho mắt
Thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) là nguyên nhân phổ biến nhất gây mất thị lực vĩnh viễn ở người lớn trên 50 tuổi. Bệnh xảy ra khi điểm vàng, nằm sâu ở phía sau mắt, bắt đầu mòn đi. Theo thời gian, bệnh có thể dẫn đến mất thị lực trung tâm. Chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc AMD tới 25%. Nếu bạn đã mắc AMD, chúng có thể giúp bạn duy trì nhiều thị lực hơn. Vitamin C và E có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Đây là những chất tích tụ protein làm mờ thấu kính ở phía trước mắt, cuối cùng gây mờ mắt. Chất chống oxy hóa cũng có thể làm chậm quá trình tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể, giúp mọi người duy trì thị lực tốt hơn trong thời gian dài hơn.

 

Chất chống oxy hóa cho sức khỏe tim mạch
Có rất nhiều tranh cãi về việc liệu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim của mọi người hay không. Một mặt, các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều trái cây và rau quả có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn. Các nghiên cứu ban đầu cho thấy chất chống oxy hóa có thể chịu trách nhiệm cho lợi ích này. Mặt khác, các nghiên cứu tiếp theo về chất bổ sung chất chống oxy hóa đã không cho thấy lợi ích tương tự. Một số nhà khoa học tin rằng điều này liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn trong chất bổ sung. Việc hấp thụ chất chống oxy hóa từ thực phẩm có thể là bí quyết, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem có mối liên hệ thực sự hay không.

 

Chất chống oxy hóa có lợi cho da
Chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng có bằng chứng cho thấy vitamin C và E chống oxy hóa có thể có lợi cho da. Nghiên cứu cho thấy việc áp dụng các công thức vitamin C cho da có thể giúp:
• Cải thiện nếp nhăn.
• Bảo vệ da khỏi tia cực tím (UV) của mặt trời khi sử dụng kem chống nắng phổ rộng.
• Làm mờ các đốm đen trên da.

 

Là một thành phần trong kem dưỡng ẩm, vitamin E có tác dụng:
• Làm cho da mềm mại hơn
• Giảm mất nước
• Bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời

 

Chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa bao gồm nhiều trái cây, rau, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và cá béo cũng có thể giúp thúc đẩy làn da khỏe mạnh.

 

Ví dụ về thành phần chất chống oxy hóa

 

Dầu Astaxanthin

Sự miêu tả
Dầu Astaxanthin là một trong những chất chống oxy hóa tự nhiên hiệu quả nhất. Nó được chiết xuất từ ​​Haematococcus pluvialis và chức năng chính của nó là loại bỏ các gốc tự do và cải thiện khả năng chống lão hóa của cơ thể. Do cấu trúc đặc biệt của nó, nó là chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh nhất được phát hiện cho đến nay và được gọi là "Super VE".

 

Thuận lợi
• Bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV: Cần đề cập rằng astaxanthin có khả năng tự nhiên bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV khi được hấp thụ hoặc bôi ngoài da.

 

• Sửa chữa tổn thương DNA: Thực tế là nó bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV thực sự là một lợi ích kép, vì tác hại của ánh nắng mặt trời có thể gây tổn thương DNA. May mắn thay, astaxanthin giúp giải quyết vấn đề này. Nó có thể làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư da.

 

• Tăng cường hệ thống miễn dịch: Astaxanthin có thể làm tăng lượng dự trữ immunoglobulin của cơ thể, từ đó giúp hệ thống miễn dịch chống lại virus và thậm chí cả ung thư hắc tố.

 

• Ngăn ngừa nếp nhăn: Astaxanthin đã được chứng minh là có tác dụng trung hòa tác hại của các gốc tự do, làm giảm tình trạng viêm da do bệnh chàm và cải thiện sự xuất hiện của các nếp nhăn và vết chân chim trên da lão hóa.

 

• Ngăn ngừa sắc tố: Điều này liên quan đến đặc tính chống oxy hóa của astaxanthin: Việc sản xuất các gốc tự do, còn được gọi là các loài oxy phản ứng (ROS), có liên quan chặt chẽ đến quá trình lão hóa da. Vì vậy, ngoài việc giúp sửa chữa tổn thương DNA do tia UV gây ra, astaxanthin có thể giúp bảo vệ da và làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, vết chân chim và tình trạng tăng sắc tố.

 

• Dưỡng ẩm: Một số nghiên cứu đã lưu ý rằng việc kết hợp liều dùng tại chỗ với liều uống có thể giúp duy trì sự trẻ trung lâu dài (ví dụ, giảm tăng sắc tố, tăng độ rạng rỡ và dưỡng ẩm).

 

• Chống lại các gốc tự do: Astaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và không có gì ngạc nhiên khi nó đôi khi được gọi là "chất chống oxy hóa mạnh nhất của tự nhiên". Chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa nổi tiếng như vitamin C và vitamin E, astaxanthin giúp da giải quyết các tổn thương oxy hóa từ các tác nhân gây hại trong môi trường như ánh nắng mặt trời và ức chế sự hình thành các gốc tự do.

 

• Tuyệt vời cho da nhạy cảm: Astaxanthin cũng đã được nghiên cứu về đặc tính chống viêm, giúp làm giảm tình trạng da đỏ, nhạy cảm và viêm.

Bột Lutein

Sự miêu tả
Bột lutein là một loại vitamin tan trong chất béo hấp thụ phần gần màu xanh của quang phổ và có thể giúp võng mạc của mắt bảo vệ chống lại tia UV bằng cách bổ sung cho cơ thể một lượng lớn lutein. Đây cũng là một chất chống oxy hóa thiết yếu cho mắt giúp bảo vệ thị lực và giảm thiểu tổn thương cho mắt.


Thuận lợi
• Sức khỏe mắt
Lutein bảo vệ mắt bằng cách lọc ra một tỷ lệ phần trăm tia cực tím sóng ngắn có hại có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các bộ phận dễ bị tổn thương của mắt, chẳng hạn như võng mạc (điểm vàng). Chế độ ăn nhiều zeaxanthin và lutein, cùng với các chất chống oxy hóa tự nhiên khác, bao gồm vitamin C, beta-carotene và vitamin E, có thể làm giảm đáng kể nguy cơ hình thành đục thủy tinh thể.


• Giúp bảo vệ sức khỏe làn da
Lutein giúp lọc các bước sóng năng lượng cao của ánh sáng khả kiến, làm chậm tốc độ stress oxy hóa. Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng lutein có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa tổn thương da do ánh sáng gây ra, chẳng hạn như các dấu hiệu lão hóa và ung thư da tiềm ẩn.


• Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Theo một số nghiên cứu trên động vật, nồng độ carotenoid cao hơn trong máu có liên quan đến ít vấn đề hơn về kiểm soát lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc các biến chứng liên quan thấp hơn. Bổ sung lutein và DHA, một axit béo omega-3 quan trọng, giúp bình thường hóa mọi thay đổi sinh hóa do bệnh tiểu đường gây ra.


• Có thể giúp giảm nguy cơ ung thư
Một số bằng chứng cho thấy những người có nhiều lutein trong chế độ ăn uống của họ có tỷ lệ ung thư vú, đại tràng, cổ tử cung và phổi thấp hơn. Mặc dù chúng ta vẫn chưa biết chính xác mối liên hệ giữa lutein và sự phát triển ung thư, nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người trưởng thành có mức lutein cao hơn trong máu có nguy cơ mắc một số loại ung thư phổ biến thấp hơn.


• Giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh
Một số nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng carotenoid xanthophyllic, bao gồm lutein, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Vì có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, nên nó có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm viêm, đây là nguyên nhân gốc rễ của bệnh tim mạch vành.

Dầu Zeaxanthin

Sự miêu tả
Dầu Zeaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh, có thể duy trì các mô và tế bào của cơ thể theo các hành vi chống oxy hóa như dập tắt oxy đơn và giảm cholesterol, do đó bảo vệ hệ thống sinh học khỏi một số phản ứng oxy hóa khử quá mức.

 

Những lợi ích
• Thúc đẩy sức khỏe mắt
Zeeaxanthin bảo vệ mô mắt bằng cách ngăn chặn tác hại của ánh nắng mặt trời và ngăn chặn các gốc tự do có thể gây ra quá trình oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung lutein và zeaxanthin có thể có hiệu quả trong việc cải thiện thị lực ở những người bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) và đục thủy tinh thể.


• Phòng ngừa và điều trị bệnh gan
Nghiên cứu cho thấy zeaxanthin có thể giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa (MASLD) và bệnh gan nhiễm mỡ (SLD) bằng cách giảm stress oxy hóa và viêm.


• Ngăn ngừa quá trình oxy hóa LDL
Quá trình oxy hóa LDL có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, một bệnh viêm ảnh hưởng đến thành động mạch. Xơ vữa động mạch là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch. Lutein và zeaxanthin được vận chuyển trong các hạt HDL (cholesterol 'tốt'), vì vậy chúng đặc biệt giúp các hạt HDL phát triển, và zeaxanthin và lutein giúp cholesterol tốt và làm giảm quá trình oxy hóa cholesterol xấu.


• Bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh sáng xanh
Cũng giống như zeaxanthin và lutein bảo vệ mắt bạn bằng cách hấp thụ ánh sáng xanh có hại, chúng cũng có thể làm như vậy đối với làn da của bạn. Một nghiên cứu cho thấy rằng các chất bổ sung zeaxanthin và lutein có thể giúp cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi và tình trạng viêm của da.

 

Cách sử dụng thành phần chất chống oxy hóa
Berberine Hydrochloride Powder
Marigold Lutein
Wholesale Lycopene
Marigold Flower Extract For Eyes

Ăn kiêng
Luôn đảm bảo bạn tiêu thụ chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa, vì điều này có thể giúp cơ thể bạn từ bên trong. Tìm kiếm các loại trái cây và rau xanh có màu sắc tươi sáng. Quả việt quất và trái cây họ cam quýt đặc biệt được da yêu thích. Bạn cũng có thể tìm kiếm các chất bổ sung làm đẹp để hỗ trợ lượng hấp thụ của mình.

 

Huyết thanh
Huyết thanh là công thức cô đặc cao được thiết kế để thoa trực tiếp lên da sạch để đưa các chất hoạt tính vào tế bào của bạn. Nếu bạn muốn có phương pháp chăm sóc da mặt hiệu quả cao, đây sẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn. Hãy xem các loại huyết thanh chống oxy hóa tốt nhất tại đây.

 

Kem và Sữa dưỡng thể
Trong khi kem dưỡng ẩm cho mặt chủ yếu là để cấp nước hơn là để điều trị, chúng có thể cung cấp một liều lượng bảo vệ chống oxy hóa. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng chúng là một trong những bước cuối cùng trong chế độ chăm sóc da hàng ngày của bạn - và thường chứa các thành phần gây tắc nghẽn để giữ trên da - vì vậy chúng không thẩm thấu quá sâu.

 

Dầu dưỡng da mặt
Nhiều loại dầu dưỡng da mặt có chứa chất chống oxy hóa tự nhiên.

 

Chăm sóc cơ thể
Đừng quên rằng toàn bộ cơ thể bạn cần được bảo vệ chống oxy hóa. Chúng tôi luôn khuyên bạn nên sử dụng kem dưỡng thể, dầu và kem dưỡng da tay có chứa chất chống oxy hóa để cải thiện chất lượng da tổng thể.

 

Những loại thực phẩm nào chứa thành phần chất chống oxy hóa

 

 

Trái cây
Nhiều loại trái cây có nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và có nhiều lợi ích. Bao gồm nam việt quất, nho đỏ, đào, mâm xôi, dâu tây, nho đỏ, sung, anh đào, lê, ổi, cam, mơ, xoài, nho đỏ, dưa lưới, dưa hấu, đu đủ và cà chua.

 

Trái cây sấy khô
Sau khi loại bỏ hàm lượng nước, trái cây sấy khô có tỷ lệ chất chống oxy hóa cao hơn trái cây tươi. Chúng có thể dễ dàng mang theo trong ví, cặp hoặc xe hơi và là một món ăn nhẹ nhanh chóng và lành mạnh. Hãy cân nhắc mang theo lê, mận khô, táo, đào, sung, chà là và nho khô khô. Tuy nhiên, hãy lưu ý đến hàm lượng đường; tránh các loại trái cây sấy khô có thêm đường chế biến để tạo vị ngọt.

 

Rau
Mẹ bạn không phải luôn bảo bạn ăn nhiều rau sao? Súp lơ xanh, rau bina, cà rốt và khoai tây đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, cũng như atisô, bắp cải, măng tây, quả bơ, củ cải đường, củ cải, rau diếp, khoai lang, bí ngô, bí, cải xoăn và cải xanh.

 

Gia vị và thảo mộc
Nấu ăn với nhiều gia vị có lợi. Nhiều loại gia vị có nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như quế, nghệ, thìa là Ai Cập, rau mùi tây, húng quế, bột cà ri, hạt mù tạt, gừng, hạt tiêu, ớt bột, bột ớt, tỏi, rau mùi, hành tây và thảo quả. Các loại thảo mộc bao gồm xô thơm, húng tây, kinh giới, ngải giấm, bạc hà, kinh giới cay, húng quế và thì là. Tất cả những loại này đều làm tăng thêm sự phức tạp và hương vị cho bữa ăn của bạn và có nhiều chất chống oxy hóa.

 

Hạt và các loại hạt
Ngô chiên, yến mạch và thanh granola rất tốt cho bữa sáng của bạn, cũng như quả óc chó, quả phỉ, quả hồ trăn, hạnh nhân, hạt điều, hạt mắc ca và thậm chí cả bánh sandwich bơ đậu phộng.

 

Đồ uống
Trái ngược với niềm tin phổ biến, hầu hết chất chống oxy hóa của chúng ta đều đến từ đồ uống. Nước ép táo, rượu táo, nước ép cà chua, nước ép lựu và nước ép bưởi hồng Có vẻ hiển nhiên rằng trà xanh đã trở thành nguồn cung cấp chất chống oxy hóa rất phổ biến, nhưng trà đen và trà trắng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Tin tốt cho những ai thích tách cà phê buổi sáng: cà phê có nhiều chất chống oxy hóa, nhưng nên uống ở mức độ vừa phải. Lưu ý rằng việc thêm sữa vào cà phê hoặc trà sẽ cản trở lượng chất chống oxy hóa của bạn. Nói về mức độ vừa phải, rượu vang đỏ và đặc biệt là bia (vì bia có nguồn gốc từ ngũ cốc) cung cấp rất nhiều cồn và tác động của việc uống rượu ở mức độ vừa phải đối với sức khỏe đã được ghi nhận rõ ràng. Hãy nhớ ăn nhiều loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc. Đừng chỉ tập trung vào 2 hoặc 3 lựa chọn hàng đầu. Thực phẩm có màu sẫm hơn, đậm đà hơn như cam, vàng, xanh lam và đỏ có xu hướng chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn và với những lựa chọn này, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán hoặc hết các lựa chọn ngon miệng, bổ dưỡng. Sự đa dạng là gia vị của cuộc sống.

 

Chứng nhận

 

productcate-1-1

 

Những câu hỏi thường gặp

 

H: Những rủi ro có thể xảy ra khi sử dụng chất chống oxy hóa là gì?

A: Mặc dù chất chống oxy hóa có rất nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, nhưng có một số điều bạn cần lưu ý, đặc biệt là khi dùng chúng qua thực phẩm bổ sung.
Thuốc bổ sung chất chống oxy hóa có thể tương tác với thuốc bạn dùng để điều trị các tình trạng khác. Ví dụ, nếu bạn dùng thuốc làm loãng máu, thuốc bổ sung vitamin E có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Nếu bạn hút thuốc và dùng liều cao beta-carotene, bạn sẽ có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn. Nếu bạn dùng lượng lớn vitamin E, bạn sẽ có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt và đột quỵ cao hơn.
Hãy trao đổi với bác sĩ về tất cả các loại thuốc và thực phẩm bổ sung mà bạn đang dùng. Họ có thể giúp bạn đảm bảo rằng các loại thuốc bạn đang dùng là an toàn cho bạn.

H: Bạn có nên dùng thực phẩm bổ sung chất chống oxy hóa không?

A: Việc bổ sung chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống là điều cần thiết để có sức khỏe tối ưu, nhưng nhiều hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn. Việc bổ sung quá nhiều chất chống oxy hóa riêng lẻ có thể gây ra tác dụng độc hại và thậm chí có thể thúc đẩy chứ không ngăn ngừa tổn thương oxy hóa - một hiện tượng được gọi là "nghịch lý chống oxy hóa". Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng liều lượng chất chống oxy hóa cao có thể làm tăng nguy cơ tử vong. Vì lý do này, hầu hết các chuyên gia sức khỏe khuyên mọi người nên tránh dùng liều lượng cao các chất bổ sung chống oxy hóa, mặc dù cần nghiên cứu thêm trước khi có thể đưa ra kết luận chắc chắn. Ăn nhiều thực phẩm nguyên chất giàu chất chống oxy hóa là một ý tưởng hay hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có thể làm giảm tổn thương oxy hóa nhiều hơn so với thực phẩm bổ sung. Ví dụ, một nghiên cứu đã so sánh tác dụng của việc uống nước cam đỏ và nước đường, cả hai đều chứa lượng vitamin C như nhau. Nghiên cứu phát hiện ra rằng nước ép có sức mạnh chống oxy hóa mạnh hơn đáng kể. Những kết quả này cho thấy các hợp chất trong thực phẩm hoạt động theo cơ chế hiệp đồng. Chỉ tiêu thụ một hoặc hai chất dinh dưỡng riêng lẻ sẽ không mang lại hiệu quả có lợi như nhau. Chiến lược tốt nhất để đảm bảo lượng chất chống oxy hóa đầy đủ là tuân theo chế độ ăn giàu nhiều loại rau và trái cây trong khi thực hiện các thói quen lành mạnh khác. Tuy nhiên, nếu bạn bị thiếu một số chất dinh dưỡng nhất định hoặc gặp khó khăn trong việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, các chất bổ sung liều thấp như multivitamin có thể giúp ích.

H: Các gốc tự do hoạt động như thế nào?

A: Các gốc tự do liên tục hình thành trong cơ thể. Nếu không có chất chống oxy hóa, các gốc tự do có thể nhanh chóng gây ra tổn thương nghiêm trọng và cuối cùng dẫn đến tử vong. Tuy nhiên, các gốc tự do cũng thực hiện các chức năng quan trọng cần thiết cho sức khỏe. Ví dụ, các tế bào miễn dịch của bạn sử dụng các gốc tự do để chống lại nhiễm trùng. Do đó, cơ thể bạn cần duy trì sự cân bằng nhất định giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa. Khi số lượng các gốc tự do vượt quá số lượng chất chống oxy hóa, nó sẽ gây ra tình trạng gọi là căng thẳng oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa kéo dài có thể làm hỏng DNA của bạn và các phân tử quan trọng khác trong cơ thể bạn. Đôi khi nó thậm chí có thể dẫn đến chết tế bào. DNA bị hư hỏng làm tăng nguy cơ ung thư của bạn và một số nhà khoa học tin rằng nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa.

H: Nguồn thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất là ở đâu?

A: Hầu hết mọi người tiêu thụ khoảng 1-2 gam chất chống oxy hóa mỗi ngày - chủ yếu từ các loại đồ uống như cà phê và trà. Trong chế độ ăn uống của phương Tây, đồ uống là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lớn hơn nhiều so với thực phẩm. Trên thực tế, 79% chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống đến từ đồ uống, trong khi chỉ có 21% đến từ thực phẩm. Điều này là do mọi người có xu hướng uống nhiều đồ uống giàu chất chống oxy hóa hơn là thực phẩm. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã xem xét hàm lượng chất chống oxy hóa trong các loại thực phẩm khác nhau theo khẩu phần. Cà phê đứng thứ 11 trong danh sách, chỉ sau một số loại quả mọng. Tuy nhiên, vì nhiều người ăn rất ít quả mọng nhưng uống nhiều tách cà phê mỗi ngày, nên cà phê cung cấp nhiều chất chống oxy hóa hơn nhiều so với quả mọng - mặc dù quả mọng có thể chứa nhiều hơn mỗi khẩu phần. Trong các nghiên cứu, cà phê đã được chứng minh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lớn nhất - cung cấp khoảng 64% tổng lượng chất chống oxy hóa mà mọi người hấp thụ. Trong các nghiên cứu này, lượng cà phê trung bình hấp thụ là 450-600 ml mỗi ngày hoặc 2-4 cốc. Ngoài ra, các nghiên cứu từ Tây Ban Nha, Nhật Bản, Ba Lan và Pháp đã kết luận rằng cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lớn nhất trong chế độ ăn uống.

H: Chất chống oxy hóa có tác dụng gì đối với da?

A: Chất chống oxy hóa là thành phần thiết yếu bổ sung vào quy trình chăm sóc da của bạn. Bằng cách nhắm vào các gốc tự do, chất chống oxy hóa có thể mang lại nhiều lợi ích chăm sóc da. Trước tiên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu gốc tự do chính xác là gì và chúng hoạt động như thế nào: Gốc tự do là các phân tử không ổn định bị thiếu electron. Để đạt được sự ổn định, chúng tìm kiếm electron từ các tế bào khỏe mạnh, khiến chính các tế bào khỏe mạnh trở thành gốc tự do, tạo ra một vòng luẩn quẩn không bao giờ kết thúc.

Hỏi: Bạn có nên dùng thực phẩm bổ sung zeaxanthin không?

A: Nếu bạn gặp khó khăn trong việc hấp thụ năm khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày, có thể bạn không hấp thụ đủ zeaxanthin. Trong những trường hợp này, bạn có thể cân nhắc dùng thực phẩm bổ sung zeaxanthin. Nhìn chung, thực phẩm bổ sung zeaxanthin thường được coi là an toàn—mặc dù zeaxanthin có thể làm giảm lượng đường trong máu và cũng có thể gây vàng da. Ngoài ra, vẫn chưa có đủ nghiên cứu để biết liệu thực phẩm bổ sung zeaxanthin có an toàn cho phụ nữ mang thai hoặc trẻ em hay không, hoặc liệu chúng có an toàn để dùng lâu dài (trên năm năm) hay không. Vì vậy, nếu bạn đang cân nhắc dùng thực phẩm bổ sung zeaxanthin, bạn nên trao đổi với bác sĩ trước khi thêm bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào vào chế độ ăn uống của mình.

H: Tôi nên bổ sung bao nhiêu lutein mỗi ngày?

A: Hiện tại, không có khuyến nghị chung nào về lượng lutein hoặc zeaxanthin hấp thụ hàng ngày. Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu đều cho thấy lợi ích lớn nhất khi một người dùng 10 mg lutein trở lên mỗi ngày (và khoảng 2 mg zeaxanthin mỗi ngày). Theo Hiệp hội thoái hóa điểm vàng Hoa Kỳ, liều lutein được khuyến nghị cho người lớn để ngăn ngừa tổn thương oxy hóa và giảm các triệu chứng của bệnh về mắt hoặc da là 6 mg đến 30 mg mỗi ngày. Lượng này có thể dễ dàng đạt được bằng cách ăn một chế độ ăn lành mạnh và chữa bệnh (một cốc cải xoăn chứa hơn 22 mg), nhưng việc bổ sung cũng được khuyến nghị cho những người có mắt cực kỳ dễ bị tổn thương, những người mắc các rối loạn tiêu hóa có thể cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và người lớn tuổi cần được bảo vệ nhiều hơn. Những người không ăn nhiều rau hoặc trái cây có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung liều lượng chất chống oxy hóa cao hơn, cũng như người lớn tuổi, người hút thuốc và phụ nữ sau mãn kinh.

H: Quá nhiều chất chống oxy hóa có gây hại không?

A: Khi nghiên cứu tiến triển, rõ ràng là chất chống oxy hóa (đặc biệt là nhiều hơn bình thường) không phải lúc nào cũng có lợi. Lượng lớn chất chống oxy hóa có thể cản trở các chức năng quan trọng của tế bào, bao gồm cơ chế phòng vệ và tín hiệu bình thường của chúng.

H: Gốc tự do có thể gây ra những bệnh gì?

A: • Thoái hóa thủy tinh thể, dẫn đến mất thị lực.
• Viêm khớp.
•Tổn thương các tế bào thần kinh não, dẫn đến các bệnh như Parkinson hoặc Alzheimer.
• Đẩy nhanh quá trình lão hóa.
•Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành vì các gốc tự do thúc đẩy cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL) bám vào thành động mạch.
•Một số bệnh ung thư do DNA tế bào bị tổn thương.

H: Chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại những bệnh nào?

A: Một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm bệnh tim và một số bệnh ung thư. Chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi các tế bào trong cơ thể, ngăn ngừa hoặc làm giảm tổn thương do quá trình oxy hóa gây ra. Nghiên cứu vẫn đang được tiến hành trên toàn thế giới về tác dụng bảo vệ của chất chống oxy hóa. Ví dụ, những người đàn ông ăn nhiều chất chống oxy hóa lycopene (có trong trái cây và rau quả màu đỏ như cà chua, mơ, bưởi hồng và dưa hấu) có thể ít có khả năng mắc ung thư tuyến tiền liệt hơn những người đàn ông khác. Lycopene cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Lutein, có trong rau bina và ngô, có liên quan đến tỷ lệ thoái hóa thủy tinh thể mắt và mất thị lực liên quan ở người lớn tuổi thấp hơn. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lutein trong chế độ ăn uống có thể cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm giàu flavonoid có thể bảo vệ chống lại một số bệnh, bao gồm các bệnh liên quan đến chuyển hóa và ung thư. Táo, nho, trái cây họ cam quýt, quả mọng, trà, hành tây, dầu ô liu và rượu vang đỏ là những nguồn flavonoid phổ biến nhất.

H: Tôi có nên uống thực phẩm bổ sung vitamin không?

A: Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy chất chống oxy hóa có trong thực phẩm nguyên chất có hiệu quả hơn chất chống oxy hóa được phân lập từ thực phẩm và được trình bày dưới dạng viên nén. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số chất bổ sung vitamin có thể làm tăng nguy cơ ung thư của chúng ta. Ví dụ, vitamin A (beta-carotene) có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, nhưng lại làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh khác, chẳng hạn như ung thư phổi ở người hút thuốc (nếu vitamin A được tinh chế từ thực phẩm). Một nghiên cứu xem xét tác động của vitamin E cho thấy nó không mang lại những lợi ích tương tự khi dùng dưới dạng chất bổ sung. Ngoài ra, nếu các khoáng chất hoặc vitamin chống oxy hóa được tiêu thụ với lượng vượt quá nhiều so với lượng khuyến nghị trong chế độ ăn uống, chúng có thể hoạt động như chất oxy hóa hoặc "chất oxy hóa" có hại. Một chế độ ăn uống cân bằng là tốt nhất, bao gồm việc bổ sung chất chống oxy hóa từ thực phẩm nguyên chất. Nếu bạn cần dùng chất bổ sung, hãy trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng và chọn loại có chứa hàm lượng khuyến nghị của tất cả các chất dinh dưỡng.

H: Khuyến nghị về chế độ ăn uống để bổ sung chất chống oxy hóa là gì?

A: Nghiên cứu vẫn còn chia rẽ về việc liệu các chất bổ sung chống oxy hóa có cùng lợi ích sức khỏe như chất chống oxy hóa có trong thực phẩm hay không. Để đạt được chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, chúng ta nên ăn nhiều loại thực phẩm từ 5 nhóm thực phẩm chính mỗi ngày:
• Rau và các loại đậu
•Trái cây
•Thực phẩm từ ngũ cốc và ngũ cốc (chủ yếu là ngũ cốc nguyên hạt)
•Thịt nạc, thịt gia cầm hoặc các loại thay thế như cá, trứng, đậu phụ, các loại đậu và hạt, hạt giống
•Sữa và các sản phẩm thay thế từ sữa - chủ yếu là loại ít béo (sữa ít béo không được khuyến khích cho trẻ em dưới 2 tuổi).
Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn, hãy cố gắng ăn ít nhất một khẩu phần trái cây và rau mỗi ngày. Mặc dù khẩu phần thay đổi tùy theo giới tính, độ tuổi và giai đoạn cuộc sống, nhưng chúng tương đương với một miếng trái cây cỡ vừa hoặc nửa cốc rau nấu chín. Người ta cũng cho rằng chất chống oxy hóa và các thành phần bảo vệ khác trong rau, đậu và trái cây cần được ăn thường xuyên ngay từ khi còn nhỏ để có hiệu quả.
Hãy trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn.

H: Điều gì ảnh hưởng đến chất chống oxy hóa?

A: Di truyền, điều kiện môi trường và các yếu tố sinh lý có thể làm thay đổi thành phần và hàm lượng của các hợp chất này trong thực vật, do đó ảnh hưởng đến hoạt động chống oxy hóa trong ống nghiệm.

H: Điều gì cản trở sự hấp thụ chất chống oxy hóa?

A: Các sản phẩm từ sữa cản trở sự hấp thụ chất chống oxy hóa
Các sản phẩm từ sữa có chứa một loại protein gọi là casein. Casein là một loại protein tiêu hóa chậm và chịu trách nhiệm cho màu sắc của sữa. Casein cũng có xu hướng liên kết với chất chống oxy hóa. Sự liên kết này không cho phép cơ thể chúng ta hấp thụ chất chống oxy hóa, do đó làm cho chúng không có hiệu quả trong hệ thống của chúng ta.

H: Hoạt động chống oxy hóa phụ thuộc vào điều gì?

A: Hoạt động chống oxy hóa là một khái niệm tương đối. Nó phụ thuộc vào stress oxy hóa và loại chất nền bị oxy hóa.

H: Chất chống oxy hóa có tác dụng trung hòa những hóa chất nào?

A: Chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do bằng cách từ bỏ một số electron của chính chúng. Khi thực hiện sự hy sinh này, chúng hoạt động như một công tắc "tắt" tự nhiên đối với các gốc tự do. Điều này giúp phá vỡ các phản ứng dây chuyền có thể ảnh hưởng đến các phân tử khác trong tế bào và các tế bào khác trong cơ thể.

H: Vai trò của chất chống oxy hóa trong quá trình trao đổi chất là gì?

A: Chất chống oxy hóa ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxy hóa bằng cách ngăn chặn sự chuyển giao electron giữa một chất và chất phản ứng. Điều này đặc biệt quan trọng ở cấp độ tế bào, vì phản ứng oxy hóa có thể dẫn đến sự hình thành FR và gây ra nhiều bệnh khác nhau.

Chất chống oxy hóa là phụ gia thực phẩm được sử dụng để làm chậm quá trình oxy hóa lipid và các phản ứng có hại khác. Trong hệ thống thực phẩm, chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipid, tạo phức với kim loại prooxidative, dập tắt oxy đơn và chất nhạy sáng cũng như vô hiệu hóa lipoxygenase. Các chức năng này rất quan trọng để bảo quản chất lượng thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Thành phần chất chống oxy hóa bao gồm rất nhiều, chẳng hạn như Astaxanthin tự nhiên, Bột Lutein, Dầu Zeaxanthin, v.v. Là một trong những nhà sản xuất và cung cấp thành phần chất chống oxy hóa hàng đầu tại Trung Quốc, chúng tôi nồng nhiệt chào đón bạn đến với các thành phần chất chống oxy hóa số lượng lớn bán buôn có sẵn tại đây từ nhà máy của chúng tôi. Tất cả các sản phẩm đều có chất lượng cao và giá cả cạnh tranh. Để biết bảng giá và báo giá, hãy liên hệ với chúng tôi ngay.