Beta carotene lên men để bán

Beta carotene lên men để bán, lần lượt, chỉ định một dạng chất lượng của beta carotene được nhận bằng quá trình lên men vi sinh vật được kiểm soát (thường là các chủng không biến đổi gen của blakeslea trispora hoặc các vi sinh vật tương tự). và các ngành công nghiệp chăm sóc cá nhân . so với các nguồn dựa trên thực vật, có thể khác nhau về ảnh hưởng theo mùa và môi trường, các sản phẩm có nguồn gốc lên men cung cấp độ tinh khiết nhất quán, cường độ màu liên tục. sản phẩm . Nó là tuyệt vời cho các thương hiệu yêu cầu một thành phần sạch, hiệu quả, có thể mở rộng, tuân thủ các yêu cầu chất lượng toàn cầu . Nó rất phổ biến như một chất màu tự nhiên và phụ gia thực phẩm chức năng cho phép các công thức kết hợp với sự ổn định của chúng.

Bạn có quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi? Chỉ cần để lại tin nhắn trên trang web này hoặc liên hệdonna@kingsci.comtrực tiếp để có được các mẫu miễn phí và hỗ trợ chuyên nghiệp hơn!

CácLên men beta caroteneđược biết đến với độ tinh khiết cao, thành phần đồng phân nghiêm ngặt và cấu trúc phân tử không đổi do quá trình sinh tổng hợp được xác định cao . Nó thường bao gồm một tỷ lệ tương đương của tất cả các giao dịch và 9- cis/13-} Độ chẵn . Về mặt hóa học, nó hòa tan trong chất béo với cường độ màu mạnh, cung cấp các tông màu cam sáng từ màu đỏ dựa trên nồng độ và công thức . Đóng gói, với kích thước hạt, điểm nóng chảy (khoảng 183 độ184) và độ nhạy oxy hóa để mang lại hiệu suất vượt trội trong các ứng dụng dựa trên nước và dựa trên lipid . Các tính năng vật lý và hóa học lặp lại này làm cho quá trình lên men của beta carotene đặc biệt lý tưởng để xây dựng và điều chỉnh chất lượng cụ thể trong ngành công nghiệp {14

1. Lựa chọn và chuẩn bị vi sinh vật

Các chủng vi sinh vật không GMO được chỉ ra vì khả năng sinh tổng hợp beta-carotene một cách tự nhiên nhờ có lợi một cách tự nhiên cho quá trình . phổ biến nhất trong số chúng là blakeslea trispora

2. lên men

Các vi sinh vật sẵn sàng được thu nhỏ thành các lò phản ứng sinh học lớn và phát triển trong điều kiện tăng trưởng tốt nhất (nhiệt độ, pH, sục khí, chất dinh dưỡng) . Ở giai đoạn này, các vi sinh vật phá vỡ các nguồn carbon như glucose hoặc các loại carbohyd khác

3. Thu hoạch sinh khối

Khi quá trình lên men ở năng suất caroten tối đa, thì sinh khối vi sinh vật được thu hồi bằng cách ly tâm hoặc lọc để loại bỏ nó khỏi môi trường nuôi cấy .}

4. sự gián đoạn tế bào

Sau khi thu được các tế bào vi sinh vật được thu hoạch, chúng bị phá vỡ về mặt cơ học hoặc enzyme trong một giá thầu để giải phóng beta-carotene nội bào .

5. trích xuất

Việc trích xuất được thực hiện bằng cách sử dụng dung môi cấp thực phẩm hoặc CO₂ siêu tới hạn, do đó cung cấp chiết xuất giàu carotenoid .

6. Tinh chế

Chiết xuất thô được tinh chế để loại bỏ các tạp chất và các thành phần không carotenoid . Điều này đảm bảo nó đạt được các tiêu chuẩn an toàn và tinh khiết .}

7. sấy khô hoặc công thức

Sự tinh khiếtBeta-carotene bộtSau đó được xử lý thành các dạng cần thiết, có thể, trong số những người khác, huyền phù dầu, hạt và bột phân tán nước lạnh, thông qua sấy phun, vi mô hoặc nhũ hóa .}}}}}}}}}}}}}}}}}}

8. Điều khiển và đóng gói chất lượng

Các sản phẩm cuối cùng được đặt thông qua các điều khiển chất lượng cho độ tinh khiết, tiềm năng, hồ sơ đồng phân và sự ổn định trước khi chúng được đóng gói để thương mại hóa .

Carotene beta có nguồn gốc từ quá trình lên men không "tốt hơn" so với beta carotene tự nhiên, nhưng nó khác nhau, và sự khác biệt này làm tăng thêm lợi thế-tính nhất quán, khả năng mở rộng và độ tinh khiết . Tính nhất quán hàng loạt về chất lượng . Nó hoàn toàn giống với cấu trúc đồng phân tự nhiên, nhưng nó cung cấp một chuỗi cung cấp đáng tin cậy hơn và ít phụ thuộc vào tài nguyên nông nghiệp . Ngoài raBeta carotene tự nhiênThường được thèm muốn nguồn thực vật và sự hấp dẫn của nó trong các sản phẩm toàn thực phẩm, đối tác lên men có thể đưa ra lựa chọn công nghệ tiên tiến/hiệu quả sinh thái trong khi vẫn giữ được chức năng và an toàn tương tự, và do đó khá phù hợp với thực phẩm quy mô lớn, bổ sung và sử dụng thẩm mỹ .}}}}}}}}}}}

Chú phổ biến: Beta carotene lên men để bán