Chiết xuất trái cây cơm cháy

Chiết xuất trái cây cơm cháylà một sản phẩm được làm giàu (nồng độ cao), được chế biến bằng quả mọng tươi của Sambucus nigra, được tinh chế bằng các phương pháp chiết xuất có kiểm soát để bảo quản anthocyanin, polyphenol và sắc tố có chứa trái cây-tự nhiên. Đối với các nhà sản xuất, đây là một thành phần có công thức linh hoạt, có cách sử dụng đa dạng như một thành phần công thức vì hiệu suất màu ổn định, nguồn nhãn-sạch và các thuộc tính phân tích nhất quán đáp ứng nhu cầu phát triển sản phẩm-của nhiều sản phẩm khác nhau. Chất chiết xuất thường được cung cấp dưới dạng bột-chảy tự do hoặc chất lỏng cô đặc có độ tinh khiết- cao; mỗi dạng có thể được kết hợp dễ dàng vào các quy trình công nghiệp dưới dạng viên nang, viên nén, đồ uống, kẹo dẻo và các hệ thống thực phẩm chức năng tương tự. Sự kết hợp giữa các đặc tính hòa tan, màu sắc nhạy cảm với độ pH-và hành vi có thể dự đoán được trong quá trình trộn, gia nhiệt và sấy khô cho phép người lập công thức đạt được độ phân tán đồng nhất, giữ lại các đặc tính cảm quan cần thiết và kiểm soát tính nhất quán từ-đến{10}}lô. Đây là sản phẩm được sản xuất thông qua các mô hình chất lượng tuân thủ cGMP và ISO{12}}, đồng thời cung cấp nguồn cung ứng có thể theo dõi, các chỉ số thành phần xác định và các đặc tính vật lý nhất quán, là một thành phần hiệu quả và có thể mở rộng cho chủ sở hữu thương hiệu và công ty sản xuất theo hợp đồng cần một thành phần thực vật có nguồn gốc từ trái cây-thỏa mãn các yêu cầu quy định và định vị chính nó một cách thích hợp trên một sản phẩm{14}}có nhãn sạch mà không cần phải đưa ra bất kỳ tuyên bố nào về sức khoẻ của người tiêu dùng-.

Bạn có quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi? Chỉđể lại tin nhắntrên trang này hoặcLiên hệ trực tiếp với chúng tôiđể nhận mẫu miễn phí và hỗ trợ chuyên nghiệp hơn!

Anthocyanin, đặc biệt là cyanidin-3-glucoside và cyanidin-3-sambubioside, là thành phần đặc trưng chính củaChiết xuất quả cơm cháy đenvì chúng góp phần xuất sắc vào cường độ màu và nhận dạng phân tích của dịch chiết. Trong số các sắc tố nổi bật này, chiết xuất còn chứa một lượng đáng kể flavonol, axit phenolic và các hợp chất polyphenolic khác, những chất này quyết định hoàn toàn các đặc tính cảm quan, đặc tính ổn định và chức năng của chiết xuất này trong các ứng dụng công thức. Các thành phần như vậy xác định độ hòa tan của dịch chiết, độ nhạy pH và khả năng thích ứng cao của dịch chiết với các hệ thống phân phối khác nhau, cho phép các nhà sản xuất -cuối B tạo ra các sản phẩm có khả năng biểu hiện màu sắc, hành vi xử lý và các chỉ số thành phần có thể dự đoán và tái tạo được. Việc tập trung vào anthocyanin như các hoạt chất thường mang lại cho các nhà xây dựng công thức một điểm tham chiếu để kiểm soát chất lượng và đặc tính kỹ thuật.

1. Lựa chọn và làm sạch nguyên liệu thô

Quả Sambucus trưởng thành được hái, kiểm tra và rửa sạch bằng máy rửa cơ học để loại bỏ thân, lá và các chất lạ khác, từ đó làm cho chúng đồng đều trước khi chiết xuất.

2. Nghiền & Nghiền bột

Quả mọng được ép thành cùi để xé toạc thành tế bào nhằm tăng cường chiết xuất anthocyanin, polyphenol và chất rắn hòa tan.

3. Chiết xuất bằng nước hoặc hydroetanol

Chiết xuất bột giấy bằng dung môi có kiểm soát, thường bằng nước tinh khiết hoặc hỗn hợp nước{0}}etanol được kiểm soát, được sử dụng để hòa tan các hợp chất hoạt tính cần thiết và sự phân hủy được giảm thiểu bằng cách lựa chọn tối ưu các thông số thời gian và nhiệt độ.

4. Lọc và làm rõ

Sau đó, dịch chiết được lọc bằng hệ thống lọc để loại bỏ hạt, vỏ và các chất không hòa tan, và thu được chất lỏng trong suốt có chứa anthocyanin và các phenolics khác.

5. Nồng độ dưới áp suất giảm

Sự bay hơi chân không giúp cô đặc dịch chiết ở nhiệt độ thấp để dịch chiết giữ lại các thành phần nhạy cảm với nhiệt-và làm đặc các hợp chất hoạt tính.

6. Trộn chất mang (Nếu cần dạng bột)

Chất lỏng đậm đặc có thể được sử dụng ở trạng thái ướt trước khi sấy khô, trước khi trộn với chất mang đã được thử nghiệm như maltodextrin để cải thiện độ ổn định, khả năng chảy và độ hòa tan khi sử dụng cuối cùng.

7. Sấy phun

Hỗn hợp ướt được sấy khô bằng công nghệ-sấy phun để tạo ra thành phần dạng bột mịn,-chảy tự do và dễ xử lý, định lượng và kết hợp vào các công thức công nghiệp.

8. Điều chỉnh kích thước hạt và sàng

Việc sàng bột khô được thực hiện để thu được kích thước hạt đồng đều nhằm nâng cao tính đồng nhất của các mẻ và khả năng dự đoán trong chế biến viên nang, viên nén và thực phẩm chức năng.

9. Kiểm soát chất lượng và tiêu chuẩn hóa

Mỗi lô đều tiến hành thử nghiệm phân tích: định lượng anthocyanin, kiểm tra độ ẩm, kiểm tra dư lượng dung môi và kiểm tra vi sinh để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu thương mại.

10. Đóng gói cuối cùng trong điều kiện được kiểm soát

Việc hoàn thànhChiết xuất cơm cháyđược đổ vào các thùng chứa công nghiệp-chống ánh sáng, chống ẩm- (ví dụ: túi giấy nhôm, trống sợi) để đảm bảo độ ổn định trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

Về mặt sản xuất,Chiết xuất cơm cháy số lượng lớnthường được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm nhắm mục tiêu đến người tiêu dùng trưởng thành nói chung nhằm theo đuổi các thành phần có nguồn gốc từ thực vật, chất bổ sung màu sắc tự nhiên hoặc công thức có nguồn gốc từ trái cây trong thực phẩm bổ sung, thực phẩm chức năng và đồ uống hướng tới sức khỏe. Những sản phẩm như vậy thường được các công ty định vị là những sản phẩm được săn đón bởi những người muốn các thành phần thực vật có nguồn gốc dễ nhận biết và nhãn sạch, cũng như những người quan tâm đến công thức chứa polyphenol có trong tự nhiên và các chất màu làm từ trái cây-có màu sắc rực rỡ. Vì chiết xuất có thể được kết hợp thành nhiều dạng bào chế khác nhau mà không cần sử dụng chất bổ sung tổng hợp nên nó cũng có thể được sử dụng trong các phân khúc dòng sản phẩm tập trung vào những đối tượng quan tâm đến các thành phần có nguồn gốc từ thiên nhiên-được xử lý tối thiểu. Mặc dù các sản phẩm này được sản xuất để phù hợp với đại chúng chứ không phải nhằm mục đích y tế hoặc điều trị hạn hẹp, khía cạnh cảm quan, cường độ màu sắc và nguồn gốc thực vật của chiết xuất sẽ quảng bá chúng ở các thị trường đại chúng tập trung vào các thành phần tự nhiên và lối sống hàng ngày mà không có bất kỳ xác nhận y tế hoặc sức khỏe liên quan nào.

Chú phổ biến: chiết xuất từ ​​trái cây cơm cháy, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, giá, bảng giá, báo giá, số lượng lớn, còn hàng, KOSHER, ISO, HACCP