Bột nước ép cần tây

Bột nước ép cần tâylà một thành phần thực phẩm sấy khô-sấy khô hoặc đông lạnh{1}}làm từ nước ép cần tây tươi ( Apium Graveolens ) và được thiết kế để sử dụng theo cách ổn định, có thể mở rộng trong sản xuất thực phẩm, đồ uống và các sản phẩm dinh dưỡng. Nó được điều chế bằng cách chiết xuất phần chất lỏng, sau đó cô đặc và sấy khô, trái ngược với việc sử dụng toàn bộ nguyên liệu thực vật khô để làm bột cần tây thông thường, mang lại một số lợi ích, chẳng hạn như bảo quản các thành phần chính-hòa tan trong nước, hợp chất hương vị tự nhiên và màu sắc đặc trưng, ​​đồng thời tăng cường độ phân tán và tính nhất quán của công thức. Nó được coi là hữu ích trong các ứng dụng công nghiệp vì nó có chất lượng được tiêu chuẩn hóa, tính nhất quán từ lô-đến{6}}lô và dễ dàng tích hợp vào các quy trình công nghiệp, tạo cơ hội sử dụng nó làm cơ sở cho đồ uống chức năng, hỗn hợp đồ uống xanh, hệ thống gia vị, súp ăn liền và các công thức nhãn-sạch khi cần có hồ sơ định hướng{8}}rau tự nhiên. Nó thường hòa tan tốt trong nước, có hương vị thực vật nhẹ và có thể kết hợp với các thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác, điều này đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc áp dụng nó trong cả hệ thống hỗn hợp khô và hệ thống sẵn sàng dạng lỏng. Các nhà sản xuất thường chỉ ra các thông số như độ ẩm, kích thước hạt, giới hạn vi sinh vật và hệ thống chất mang tùy chọn (ví dụ: maltodextrin) để tối đa hóa khả năng chảy và độ ổn định khi bảo quản và vận chuyển.

Bạn đang tìm nguồn cung cấp số lượng lớn hoặc chi tiết sản phẩm?

Yêu cầu mẫu miễn phíhoặcBáo giá hàng loạtđể nhận COA, giá cả và các tùy chọn giao hàng nhanh.

Các tính chất lý hóa và chức năng củaBột cần tâylà sự kết hợp của các đặc tính mang lại lợi ích về mặt kỹ thuật cho nó trong hệ thống công thức, đặc biệt là khả năng hòa tan cao trong nước vì chất rắn được chiết xuất trong nước chiếm ưu thế trong bột và do đó, cho phép nó được hoàn nguyên nhanh chóng mà không hình thành bất kỳ cặn hoặc tách pha nào. Bột thường có màu xanh lục nhạt đến xanh lục{1} màu vàng và có vị hơi mặn, hơi mặn, phản ánh sự xuất hiện của các hợp chất dễ bay hơi và muối khoáng-xuất hiện tự nhiên. Về mặt thành phần, nó bao gồm các thành phần hòa tan trong nước như axit hữu cơ, đường đơn giản và muối kali cũng như nitrat xuất hiện tự nhiên, ảnh hưởng đến cường độ ion cũng như có khả năng tác động đến hoạt động đệm pH trong sản phẩm cuối cùng. Nó có khả năng hút ẩm trung gian và phải được giữ khô để đảm bảo khả năng chảy, đặc biệt là ở các thông số kỹ thuật-không có chất mang hoặc không có chất mang-thấp, trong khi sự phân bố kích thước hạt, thường được kiểm soát bởi các thông số sấy phun-, mang lại sự pha trộn đồng đều trong các hỗn hợp trộn sẵn khô. Ngoài ra, nó còn có khả năng tương thích tốt với nhiều hiệu ứng nhiệt và độ pH, nhưng việc tiếp xúc trong thời gian dài với nhiệt độ cao có thể gây ra sự ổn định màu sắc và mất các hợp chất dễ bay hơi. Điều này có thể áp dụng trong các ứng dụng xử lý nhiệt.

1. Bảo quản ở môi trường khô ráo, thoáng mát

Bảo quản ở nhiệt độ môi trường xung quanh thường dưới 25 độ và độ ẩm tương đối dưới 60% để giảm lượng hơi ẩm được hấp thụ và duy trì khả năng chảy và độ hòa tan của bột.

2. Đậy kín bao bì sau khi mở

Sản phẩm có thể được đóng gói trong bao bì số lượng lớn kín, tuân thủ quy định, nhưng sau khi mở ra, sản phẩm phải được niêm phong ngay lập tức bằng cách sử dụng màng chắn-độ ẩm để tránh bị vón cục hút ẩm và oxy hóa các bộ phận nhạy cảm.

3. Tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn ánh sáng và nhiệt

Việc tiếp xúc lâu dài với tia UV hoặc nhiệt độ cao có thể đẩy nhanh quá trình mất màu và bay hơi của các hợp chất tạo mùi thơm, điều này có thể ảnh hưởng đến tính nhất quán về cảm quan trong công thức.

4. Sử dụng khu vực bảo quản chuyên dụng, sạch sẽ

Để xa tầm tay của những mùi mạnh, hóa chất dễ bay hơi hoặc-các chất gây ô nhiễm chéo vì bột có khả năng hấp thụ mùi bên ngoài nhờ cấu trúc xốp và hoạt động bề mặt của nó.

5. Triển khai kiểm soát khoảng không quảng cáo-nhập trước,-xuất trước (FIFO)

Tuân thủ khả năng truy xuất nguồn gốc theo lô và các nguyên tắc FIFO để đảm bảo rằng luôn có cách sử dụng nhất quán trong thời hạn sử dụng được đề xuất và các sản phẩm đó vẫn nhất quán trong quá trình sản xuất theo lô-đến{1}}đợt.

6. Giữ trong bao bì gốc bất cứ khi nào có thể

Bao bì được cung cấp được thiết kế để có khả năng bảo vệ hàng rào (ví dụ: chống ẩm và oxy); chỉ nên chuyển nó khi nó cũng được đảm bảo có các tính năng bảo vệ tương tự.

7. Kiểm soát thời gian xử lý phơi sáng

Khi cân hoặc chuyển, hãy dành thời gian tối thiểu đểBột cần tây số lượng lớnsản phẩm ở trong không khí, đặc biệt là trong môi trường ẩm ướt, để giảm thiểu khả năng hấp thụ độ ẩm và đóng bánh.

Bản chất{0}}hòa tan trong nước và kích thước hạt tương đối mịn củaBột cần tây nguyên chấtcó thể được sử dụng để thêm linh hoạt vào các dạng bào chế khác nhau, tận dụng đặc tính hòa tan trong nước và tinh chế hệ thống tá dược để đảm bảo hiệu quả xử lý và tính đồng nhất của sản phẩm. Khi sử dụng với hệ thống viên nang, nó thường được kết hợp với các chất phụ gia tạo dòng, như silicon dioxide hoặc magie stearat, để tăng cường khả năng chảy và trọng lượng lấp đầy ổn định, đặc biệt là trong các công thức có-tải trọng cao hơn, trong đó khả năng hút ẩm vốn có của nó có thể gây ra những thay đổi về độ chính xác của liều lượng. Trong trường hợp hệ thống máy tính bảng, bạn nên-pha trộn trước với chất kết dính và chất độn thích hợp (ví dụ: cellulose vi tinh thể) để tăng khả năng nén, giảm thiểu sự đóng nắp hoặc cán màng và quá trình tạo hạt có thể tăng thêm khả năng kiểm soát cho sự phân bố hạt và tăng độ cứng của máy tính bảng. Bột có thể được phân tán đơn giản vào các hệ thống dựa trên nước-với độ khuấy trộn vừa phải và ở dạng lỏng hoặc có thể hoàn nguyên, việc-kết hợp trước với các chất mang hòa tan có thể giúp tránh sự kết tụ và đạt được sự hòa tan nhanh chóng; Hệ thống điều chỉnh và ổn định độ pH cũng có thể được sử dụng ở dạng lỏng để đảm bảo màu sắc và hương vị đồng nhất trong suốt thời hạn sử dụng.

Chú phổ biến: Bột nước ép cần tây, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, giá, bảng giá, báo giá, số lượng lớn, còn hàng, KOSHER, ISO, HACCP