Chiết xuất nấm nguyên chất

Chiết xuất nấm nguyên chấtlà hình ảnh thu nhỏ của chiết xuất thực vật dùng trong công nghiệp, nhắm vào các ứng dụng mà chất lượng và tính toàn vẹn phân tử là quan trọng nhất. Những chất chiết xuất-chất lượng cao này chỉ có nguồn gốc từ quả thể (nấm trưởng thành) của nấm, cung cấp một ma trận đậm đặc các chất dinh dưỡng và thành phần quan trọng như 1,3/1,6 beta-glucans và các chất chuyển hóa thứ cấp cụ thể của loài-. Thông qua các công nghệ xử lý công nghiệp như chiết xuất trong nước-nhạy cảm với nhiệt độ, nhiều bước siêu tinh chế và sấy khô, nấm thô được tinh chế thành sản phẩm dạng bột, cô đặc cao với kích thước hạt mịn để có khả dụng sinh học vượt trội. Quá trình xử lý tiên tiến này loại bỏ các thành phần cấu trúc không cần thiết như chitin, tạo ra thành phần tinh khiết hơn, dễ hòa tan hơn, đảm bảo hiệu quả nhất quán trong các công thức. Sản phẩm này cung cấp nguyên liệu thô ổn định,{13}}không gây dị ứng, không{14}}biến đổi gen cho khách hàng doanh nghiệp trong ngành thực phẩm dinh dưỡng, dược mỹ phẩm và thực phẩm chức năng tuân thủ các tiêu chuẩn quy định toàn cầu. Độ ổn định cao và đặc tính mùi và vị trung tính khiến nó trở thành thành phần thiết yếu cho các công ty đang tìm cách tận dụng xu hướng "nhãn sạch", cung cấp nền tảng thực vật sạch và mạnh mẽ cho các dược phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng thế hệ tiếp theo nhằm hỗ trợ miễn dịch, sức khỏe trao đổi chất và sức sống tổng thể.

Bạn đang tìm nguồn cung cấp số lượng lớn hoặc chi tiết sản phẩm?

Yêu cầu mẫu miễn phíhoặcBáo giá hàng loạtđể nhận COA, giá cả và các tùy chọn giao hàng nhanh.

Chiết xuất nấmkết hợp một loạt các đặc tính hóa lý và kỹ thuật theo cách có giá trị độc đáo cho các nhà xây dựng công thức và nhà sản xuất. Nó có hàm lượng cao các polysaccharides hòa tan trong nước-(beta-trọng lượng-phân tử cao-glucans) và các hợp chất hòa tan trong ethanol-như triterpenoid và ergosterol được giải phóng bằng quy trình chiết xuất kép-có kiểm soát để tạo ra phổ rộng các chất hóa học thực vật. Những chất phytochemical này được định lượng để cung cấp tỷ lệ phần trăm chính xác và độ ổn định hóa học cần thiết cho sự tương tác nhất quán với các thành phần nền khác. Dịch chiết được nghiền cẩn thận thành bột hút ẩm siêu mịn, có kiểm soát với phân bố kích thước hạt hẹp (lớn hơn 80{12}}100 lưới) để đạt được độ phân tán và độ hòa tan mong muốn trong nước. Về mặt lưu biến, nó có độ nhớt thấp, tránh bị đặc hoặc kết tủa trong các sản phẩm dạng lỏng, chẳng hạn như đồ uống chức năng, cồn thuốc, v.v. Hơn nữa, dịch chiết có độ ổn định nhiệt cao, chịu được các điều kiện xử lý nhiệt trong quá trình chế biến công nghiệp, chẳng hạn như thanh trùng, sấy phun hoặc ép đùn.

1. Kiểm soát độ ẩm khí quyển:

Với hàm lượng polysaccharide cao, dịch chiết còn có khả năng hút ẩm. Độ ẩm (RH) của phòng bảo quản cần được kiểm soát ở mức khoảng 60% hoặc thấp hơn để tránh hiện tượng "đóng bánh". Sau khi phá bỏ lớp niêm phong công nghiệp ban đầu để lấy mẫu, lớp lót phải được-kẹp lại hoặc bịt kín-chân không để tránh hơi ẩm trong khí quyển.

2. Điều chỉnh nhiệt:

Nhiệt độ tại khu vực bảo quản cần được duy trì ở điều kiện “mát và khô”, tốt nhất là ở nhiệt độ phòng (15 độ -25 độ). Không nên bảo quản nó gần các nguồn nhiệt công nghiệp, ống hơi hoặc ở những nơi có nhiệt độ thay đổi vì nhiệt độ cao có thể đẩy nhanh quá trình mất các chất chuyển hóa thứ cấp nhạy cảm và khả năng chảy của bột.

3. Bảo vệ khả năng quang hóa:

Một số chất chuyển hóa thứ cấp (ví dụ triterpenes) có thể dễ bị tổn thương bởi tia UV. Mặc dù bao bì của chúng tôi có rào chắn ánh sáng nhưng thùng phuy và thùng các-tông phải được bảo quản trong nhà kho tối hoặc thiếu ánh sáng, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc ánh sáng công nghiệp mạnh để tránh khả năng bị oxy hóa và phát triển-màu sắc lạ.

4. Xếp hàng-trên mặt đất:

Tất cả các thùng và thùng carton phải được xếp chồng lên nhau trên pallet thay vì trên mặt đất. Điều này cho phép sản phẩm được thông gió tốt và tránh hiện tượng ngưng tụ "cầu lạnh", có thể xảy ra khi bao bì tiếp xúc trực tiếp với bê tông và có thể làm hỏng lớp chắn ẩm bên trong.

5. Cách ly thơm:

Để duy trì hương vị trung tính và hương vị củaChiết xuất nấm số lượng lớn, cần tránh xa các hóa chất dễ bay hơi, hóa chất công nghiệp hoặc-các loại thực vật có mùi nồng. Điều này sẽ tránh được sự nhiễm bẩn và các mùi khó chịu có thể ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm cuối cùng.

6. Xoay vòng hàng tồn kho (FEFO):

Một hệ thống "Hết hạn trước, xuất trước" (FEFO) hiệu quả là điều cần thiết. Mặc dù thời hạn sử dụng của sản phẩm ổn định nhờ quá trình sấy phun-của chúng tôi, việc luân chuyển đảm bảo rằng các nhà sản xuất đang sử dụng những lô tươi nhất có thể cho công thức của họ, do đó đảm bảo tiềm năng đầy đủ của các hợp chất được tiêu chuẩn hóa mạnh.

Ở dạng rắn (viên nang và viên nén),Chiết xuất nấm nguyên chấtkích thước hạt nhỏ của yêu cầu sử dụng chất kết dính và tác nhân dòng chảy{0}}chất lượng cao để tạo điều kiện làm đầy khuôn đồng đều và bù đắp tính chất hút ẩm của nó; đối với viên nén nói riêng, thường có thể nén trực tiếp, nhưng tạo hạt ướt có thể được ưu tiên hơn nếu sử dụng nó với các chất thực vật dạng sợi để đảm bảo độ cứng và độ tan rã của viên nén tối ưu. Đối với các sản phẩm dạng lỏng, đồ uống chức năng hoặc thuốc bổ, dịch chiết phải được thêm vào pha nước trong điều kiện trộn cắt tốc độ cao hoặc khuấy nhẹ ở 40 độ đến 60 độ để phân tán hoàn toàn phân tử, tránh hiện tượng đục. Nhờ tính ổn định nhiệt tuyệt vời, nó có thể được thêm vào trước khi thanh trùng nhanh hoặc xử lý UHT mà không ảnh hưởng đến mức độ polysaccharide tiêu chuẩn. Và trong công thức bột hoặc sản phẩm thay thế bữa ăn, việc sử dụng máy trộn ruy băng hoặc máy trộn V{6}}sẽ đảm bảo trộn đồng đều, đặc biệt là khi che giấu các đặc tính cảm quan nhẹ của đất của nấm bằng chất làm ngọt tự nhiên hoặc chất điều chỉnh độ chua. Thông qua việc điều chỉnh mức độ kết hợp một cách khôn ngoan theo từng đợt theo nồng độ trọng lượng khô của các thành phần hoạt tính, người xây dựng công thức có thể đảm bảo tính nhất quán của từng đợt trong các công thức sản phẩm công nghiệp khác nhau.

Chú phổ biến: Chiết xuất nấm nguyên chất, bột chiết xuất nấm nguyên chất