Chiết xuất hoa đậu xanh là gì?
Chiết xuất hoa đậu xanhlà một thành phần thực vật tự nhiên được làm từ hoa của Clitoria ternatea thông qua quy trình chiết xuất và cô đặc có kiểm soát nhằm mục đích sản xuất ở quy mô thương mại. Nó chủ yếu được sử dụng trên thị trường dưới dạng nguồn chiết xuất thực vật chức năng và màu xanh lam-làm từ thực vật, hỗ trợ chiến lược tạo công thức tự nhiên trong các ứng dụng thực phẩm, đồ uống, thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm. Chất chiết xuất thường được cung cấp dưới dạng bột hoặc hạt tiêu chuẩn hóa với mô tả sắc tố cụ thể, có khả năng hòa tan trong nước tốt và có màu xanh lam-tím đặc trưng có thể thay đổi theo độ pH của công thức, giúp nhà sản xuất có được công thức linh hoạt, ngoài việc định vị dựa trên lợi ích sức khỏe của nó. Về mặt công nghiệp, nó được đánh giá cao nhờ tính nhất quán và nguồn gốc thực vật có thể truy nguyên cũng như khả năng tích hợp với các hệ thống quản lý chất lượng chính thống, cGMP và ISO, cho phép kết hợp đáng tin cậy vào chuỗi cung ứng quốc tế. Nó được đặc trưng về mặt vai trò thương mại bởi độ rõ ràng của bố cục, hiệu suất màu sắc và-sự hấp dẫn của nhãn rõ ràng, tuy nhiên vẫn được sử dụng về mặt chức năng thẩm mỹ và công thức.

COA
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn | Bột mịn |
| Màu sắc | Xanh lam đến xanh đậm | Màu xanh đậm |
| Mùi | đặc trưng | đặc trưng |
| Nếm | đặc trưng | đặc trưng |
| Kích thước hạt | 100% vượt qua 80 lưới | 100% vượt qua 80 lưới |
| Mất mát khi sấy khô | Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% | 3.20% |
| Tro | Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% | 3.60% |
| Tỷ lệ trích xuất | 10:1 | 10:1 |
| Anthocyanin (dưới dạng Ternatin) | Lớn hơn hoặc bằng 10,0% | 12.40% |
| Mật độ lớn | 0,30–0,60 g/ml | 0,45 g/ml |
| Kim loại nặng (Tổng cộng) | Nhỏ hơn hoặc bằng 10 trang/phút | 6,1 trang/phút |
| Chì (Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 2 trang/phút | 0,62 trang/phút |
| Asen (As) | Nhỏ hơn hoặc bằng 2 trang/phút | 0,41 trang/phút |
| Cadimi (Cd) | Nhỏ hơn hoặc bằng 1 ppm | 0,18 trang/phút |
| Thủy ngân (Hg) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 ppm | 0,02 trang/phút |
| Tổng số đĩa | Nhỏ hơn hoặc bằng 10.000 CFU/g | 2.100 CFU/g |
| Men & Nấm mốc | Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g | 180 CFU/g |
| E. coli | Âm tính / 10 g | Tiêu cực |
Bạn có quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi? Chỉđể lại tin nhắntrên trang này hoặcLiên hệ trực tiếp với chúng tôiđể nhận mẫu miễn phí và hỗ trợ chuyên nghiệp hơn!
Liều lượng khuyến nghị
Trong thực hành công thức và đặc tính thành phần thương mại, hàm lượng sắc tố tiêu chuẩn hóa (anthocyanin) củaChiết xuất hoa đậu biếcvà hiệu ứng hình ảnh mong muốn trong thành phẩm thường được sử dụng làm hướng dẫn cho mức độ sử dụng được khuyến nghị của chất chiết xuất thay vì bất kỳ tuyên bố về chức năng nào. Trong trường hợp nghiên cứu trường hợp và công thức công nghiệp, chiết xuất thường được đưa vào thành phẩm ở nồng độ mang lại hiệu ứng màu sắc rõ ràng và độ ổn định; các chế phẩm ẩm thực chiết xuất từ cánh hoa Clitoria ternatea đã nghiên cứu nồng độ trong khoảng 0,2 đến 0,8% (w/v) chiết xuất hoa khô trong nước để tạo ra màu xanh đặc trưng trong hệ thống thực phẩm và đánh giá cảm quan đã báo cáo phạm vi chấp nhận màu và hiệu suất sản phẩm là 0,6% trong nước. Trong lĩnh vực nước giải khát và đồ uống cô đặc, các nhà pha chế thường giảm quy mô xuống mức nhu cầu ít hơn tùy thuộc vào xét nghiệm anthocyanin được tiêu chuẩn hóa, có thể là hàng chục đến vài trăm miligam chiết xuất trong kilogam sản phẩm cuối cùng khi đưa vào các đơn vị tương đương sắc tố, với các giá trị thực tế được tối ưu hóa trong các thử nghiệm quy mô{6}}thí điểm. Chính-hướng dẫn ở cấp độ sử dụng này sẽ giúp các nhà phát triển sản phẩm tạo ra hiệu suất màu nhất quán, đồng thời tuân thủ các hạn chế về công thức, môi trường xử lý và yêu cầu về nhãn, đồng thời tất cả các tỷ lệ-cuối{10}}kết thúc phải được thiết lập theo các quy định hiện hành của địa phương, quy định về phụ gia thực phẩm hoặc hướng dẫn về thành phần mỹ phẩm ở từng thị trường mục tiêu.
Ứng dụng
1. Công nghiệp chế biến thực phẩm
Chiết xuất này là nguồn cung cấp màu xanh hoặc tím phổ biến trong các mặt hàng thực phẩm đã qua chế biến, bao gồm bánh kẹo, đồ trang trí bánh mì, món tráng miệng và các mặt hàng như sữa-. Các nhà sản xuất các sản phẩm này đánh giá cao cả nguồn gốc tự nhiên và trạng thái nhãn sạch-cũng như khả năng sử dụng với công thức sản phẩm gốc nước-.
2. Sản xuất đồ uống
Ứng dụng đồ uống được sử dụng trong các sản phẩm uống liền, nước cô đặc, xi-rô và hỗn hợp bột để tạo cho sản phẩm một ấn tượng trực quan độc đáo. Phản ứng màu sắc của nó với độ pH cho phép các nhà phát triển sản phẩm phát triển cấu hình hình thức sản phẩm khác biệt giữa-danh mục đồ uống không cồn và đồ uống đặc biệt.
3. Sản xuất thực phẩm bổ sung
Chiết xuất của nó được sử dụng trong các chất bổ sung chủ yếu do đặc tính thực vật và màu sắc tự nhiên của viên nang, viên nén, bột và kẹo dẻo để hỗ trợ các khái niệm sản phẩm có nguồn gốc thực vật và hấp dẫn về mặt hình ảnh mà không cần sử dụng chất tạo màu tổng hợp.
4. Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân
Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, chiết xuất được sử dụng làm chất tạo màu tự nhiên hoặc thành phần thực vật trong các công thức mỹ phẩm như xà phòng, chất tẩy rửa, mặt nạ và các sản phẩm chăm sóc tóc, trong đó các yêu cầu về độ ổn định, truy xuất nguồn gốc và thành phần mỹ phẩm được sử dụng làm tiêu chí lựa chọn.
5. Thành phần chức năng và cung cấp nguyên liệu
Chiết xuất hoa Clitoria Ternatealà chất trung gian được tiêu chuẩn hóa được chiết xuất bởi các nhà cung cấp nguyên liệu và được sử dụng trong công thức tiếp theo, pha trộn hoặc sản xuất-các sản phẩm có nhãn hiệu riêng của nhà sản xuất theo hợp đồng để hỗ trợ các thương hiệu hạ nguồn cần được cung cấp ở cùng chất lượng, thông số kỹ thuật được ghi chép và với số lượng lớn.

Sự an toàn
Sản xuất và quy địnhChiết xuất hoa đậu xanhđược coi là thành phần thực vật an toàn về mặt sản xuất và sử dụng, phù hợp với tiêu chuẩn và quy định của ngành. Các vật liệu-thương mại thường được hỗ trợ bằng dữ liệu an toàn và đánh giá độc tính thu được thông qua các quy trình thử nghiệm được tiêu chuẩn hóa, chẳng hạn như thử nghiệm kim loại nặng, thử nghiệm giới hạn vi khuẩn và thử nghiệm dung môi còn sót lại để xác định khả năng ứng dụng trong các sản phẩm tiếp theo. Chiết xuất được sản xuất bởi các nhà chế biến và nhà sản xuất có uy tín, những người có hệ thống quản lý chất lượng được chứng nhận như cGMP và ISO, đồng thời cung cấp khả năng kiểm soát có hệ thống đối với việc tìm nguồn cung ứng, xử lý, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát lô. Hơn nữa, chất chiết xuất thường được mô tả là ít gây dị ứng do nguồn gốc thực vật và không có chất gây dị ứng chính có khả năng dẫn đến ung thư ở người và các chất gây dị ứng theo lịch trình thường được kiểm tra như một phần của chương trình kiểm soát chất lượng.
Chứng nhận

kho hàng mỹ

Triển lãm

Chú phổ biến: chiết xuất hoa đậu xanh, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, giá, bảng giá, báo giá, số lượng lớn, còn hàng, KOSHER, ISO, HACCP



