Công ty TNHH Công nghệ sinh học Thiểm Tây Kingsci

Điện thoại

+86 15319401177

Chiết xuất tỏi đen bán buôn

Chiết xuất tỏi đen bán buôn

Tên sản phẩm: Chiết xuất tỏi đen bán buôn
Nguồn gốc cây: tỏi đen
CAS số: 70831-56-0
Ngoại hình: Dán màu nâu sẫm
Mẫu: 10-20g miễn phí
Kho lưu trữ Hoa Kỳ: Có
Giấy chứng nhận: HACCP, ISO, Kosher, FDA
Gửi yêu cầu
Nói chuyện ngay
Mô tả
Thông số kỹ thuật

Là gìChiết xuất tỏi đen bán buôn?

 

Chiết xuất tỏi đen bán buônlà một chiết xuất mạnh được thực hiện bởi các bóng đèn lên men trong các điều kiện lão hóa được kiểm soát và chuyển chúng thành một thành phần phong phú, nhẹ nhàng, làm dịu và chức năng, được thiết kế liên quan đến không gian thương mại và sản xuất thực phẩm. Trái ngược với tỏi tươi, tỏi đen đã được chứng minh là trải qua các phản ứng enzyme tự nhiên và maillard trong quá trình lên men, tạo ra chiết xuất với màu tối, vị ngọt vốn có của nó, mùi thơm ít cay hơn và ngoài ra, còn giữ các hợp chất hoạt tính sinh học hữu ích. Đối với các nhà sản xuất, nó cung cấp một sản phẩm kệ nhất quán, tiêu chuẩn và tắt - -} có thể chỉ đơn giản là phù hợp với quy trình chính của sản xuất quy mô lớn- mà không phải đối mặt với các vấn đề phải trải qua quá trình lên men kéo dài trên cùng một cơ sở. Các chiết xuất đã sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, và sản xuất thành phần chức năng và phục vụ mục đích kép của hương vị hấp dẫn và tính linh hoạt công thức sản phẩm. Nó cũng có thể được cung cấp ở dạng bột hoặc chất lỏng, vì chúng có nguồn gốc từ các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, cụ thể là tỏi chất lượng cao- được trồng trong các khu vực chuyên dụng của các hoạt động nông nghiệp.

 

Wholesale-Black-Garlic-Extract

 

Coa

 

Mục / Kiểm tra Đặc điểm kỹ thuật Ví dụ kết quả
Vẻ bề ngoài Bột mịn, nâu sẫm đến đen Bột màu nâu sẫm
Mùi Đặc tính của mùi tỏi nhẹ Mùi đặc trưng
Thành phần hoạt động (S - Allyl Cysteine, SAC) Lớn hơn hoặc bằng 1,0% 1.20%
Tổng số polyphenol Lớn hơn hoặc bằng 5,0% 5.30%
Độ ẩm Ít hơn hoặc bằng 5,0% 4.60%
Nội dung tro Ít hơn hoặc bằng 5,0% 4.70%
Kích thước hạt 100% vượt qua 80 lưới Tuân thủ
Kim loại nặng:    
- Dẫn (PB) Nhỏ hơn hoặc bằng 2 mg/kg 1,2 mg/kg
- Asen (AS) Nhỏ hơn hoặc bằng 1 mg/kg 0,5 mg/kg
- Sao Thủy (HG) Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 mg/kg 0,04 mg/kg
- Cadmium (CD) Nhỏ hơn hoặc bằng 1 mg/kg 0,3 mg/kg
Vi sinh học:    
- Tổng số đĩa Nhỏ hơn hoặc bằng 1000 CFU/g 400 CFU/g
- Nấm men & nấm mốc Nhỏ hơn hoặc bằng 100 CFU/g 30 CFU/g
- E. coli Tiêu cực Tiêu cực
- Salmonella Tiêu cực Tiêu cực

 

Bạn có quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi? ChỉĐể lại một tin nhắntrên trang này hoặc thông quadonna@kingsci.comĐể có được các mẫu miễn phí và hỗ trợ chuyên nghiệp hơn!

 

Xu hướng thị trường

 

Chiết xuất tỏi đenđang tận hưởng một xu hướng thị trường mạnh mẽ, ghi nhớ nhu cầu ngày càng tăng trên thị trường thế giới để tìm các thành phần tự nhiên, cao cấp với giá trị chức năng và cảm giác khi chúng áp dụng trong sản xuất thực phẩm lớn, đồ uống và dược phẩm. Nó có một hương vị đặc biệt, chưa kể đến hiệu ứng Halo phổ biến được thấy trong nhãn - và các thành phần được xử lý tối thiểu, điều này làm cho nó cất cánh trong số các nhà sản xuất muốn phát triển thực phẩm khác nhau, giá trị -. Cụ thể, việc xuất khẩu chiết xuất về chất lượng ổn định, thời hạn sử dụng dài và sự phù hợp để thêm vào các loại công thức khác nhau rất hấp dẫn đối với các doanh nghiệp xuất khẩu có thể muốn thâm nhập vào thị trường quốc tế, cũng như các thương hiệu có nhiệm vụ trên thị trường quốc tế. Sự kết hợp của các thành phần dựa trên lên men -, sự phổ biến tăng lên của quá trình lên men - Các sản phẩm dựa trên, đa dạng hóa trong sức khỏe - các dòng sản phẩm, thực phẩm cho người sành ăn và đồ uống chức năng là các khía cạnh khác đang cải thiện sự thâm nhập thị trường. Những đặc điểm của hương vị và nhiều ứng dụng thực tế kết hợp với nguồn cung ổn định đang đặt nó như một thành phần có tiềm năng lớn ở cả các thị trường phát triển và mới nổi trên toàn thế giới.

 

Tại sao chiết xuất tỏi đen phổ biến?

 

1. Lợi thế hương vị đặc biệt

Sản xuất một hương vị umami ngọt tự nhiên, rất phong phú, làm tăng thêm độ dày cho bất kỳ sản phẩm nào nhưng không áp đảo các thành phần khác của công thức.

2. Tính linh hoạt công thức cao

Nó có thể được sử dụng trong cả hai dòng xử lý ướt và khô, điều đó có nghĩa là nó có thể đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô lớn và linh hoạt -}.

3. Chất lượng hàng loạt nhất quán

Chuẩn bị trong các điều kiện quy định để có thị hiếu, màu sắc và các thành phần hoạt động liên tục trong mỗi một lô hàng của nó.

4. Tính ổn định lưu trữ mở rộng

Đảm bảo rằng chất lượng và chức năng của nó vẫn chưa được thỏa hiệp theo thời gian, giảm thiểu việc mất sản phẩm và tối ưu hóa việc quản lý hàng tồn kho.

5. Định vị thị trường cao cấp

Chiết xuất tỏi đen lâu đờiCung cấp cho các sản phẩm thành phẩm một ứng dụng cho người sành ăn và làm việc, giúp thương hiệu các sản phẩm trong thị trường cạnh tranh.

6. Khả năng cung cấp toàn cầu mạnh mẽ

Được hỗ trợ bởi các sắp xếp tìm nguồn cung ứng và xử lý được thiết lập, nó có thể cung cấp một nguồn cung cấp nhất quán các đơn đặt hàng âm lượng -.

 

Black-Garlic-Extract-Product-Direction

 

Hướng sản phẩm

 

1. Nước sốt và gia vị cao cấp

Đã được sử dụng trong việc sản xuất tỏi đen - nước sốt đậu nành truyền, nước sốt, nước sốt BBQ hoặc gia vị cho người sành ăn để bổ sung cho sự tinh tế của nước sốt với độ sâu, vị ngọt và phức tạp.

2. Cao - kết thúc gia vị ẩm thực

Được thêm vào Sẵn sàng - Các sản phẩm bữa ăn, thực phẩm và nhà sản xuất đặc sản, và các phương pháp nâng cao nhà hàng-, như một phần của hỗn hợp gia vị khô và bột, chà hoặc hỗn hợp bouillon.

3. Đồ uống chức năng

Trong đồ uống được nhắm mục tiêu sức khỏe, khả năng miễn dịch thảo dược tăng cường thuốc bổ hoặc đồ uống bổ dưỡng, trong đó thêm - nhà máy giá trị - Các thành phần dựa trên bản chất lên men đang được yêu cầu.

4. Plant - Các sản phẩm dựa trên và thuần chay

Được sử dụng để thêm hương vị mặn và tăng độ ngon của các chất thay thế thịt và trồng - bánh mì kẹp thịt, hoặc như một thành phần trong Ready - để - ăn các bữa ăn thuần chay.

5. Sẵn sàng sang trọng - đến - ăn các bữa ăn

Chiết xuất tỏi lên menđược sử dụng trong nước sốt mì ống, súp sành ăn hoặc bộ dụng cụ bữa ăn của đầu bếp thu hút các thị trường bán lẻ hoặc dịch vụ thực phẩm giá trị-.

6. Bổ sung dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe

Chiết xuất, được chuẩn bị thành viên nang, bột hoặc chụp ảnh chất lỏng như các dòng bổ sung chức năng, hướng vào thị trường sức khỏe và chăm sóc sức khỏe nói chung.

7. Bakery và đồ ăn nhẹ ngon

Trộn vào bánh mì nghệ nhân, bánh quy giòn, bánh quy hoặc các loại hạt rang để cung cấp cho sản phẩm một hồ sơ hương vị không thể bắt chước cho người tiêu dùng ăn nhẹ cho người sành ăn.

8. Thịt chế biến và các mặt hàng đồ nguội đặc biệt

Glaze ham hoặc sử dụng trong xúc xích đặc biệt hoặc các ứng dụng pate để thêm một hương vị ngọt ngào đặc biệt - của tỏi trong đường mà không cắn tỏi tươi.

 

Giấy chứng nhận

 

Certifications

 

Nhà máy

 

Company

 

Triển lãm

 

Exhibition

 

Chú phổ biến: Chiết xuất tỏi đen bán buôn, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, giá cả, pricelist, báo giá, số lượng lớn, trong kho, kosher, iso, haccp