AHCC Chức năng
AHCC bột (Active Hexose Correlated Compound) là một hợp chất liên quan đến hexose hoạt động, rất giàu bổ sung dinh dưỡng a-glucan. Nó được sản xuất bởi sợi nấm của lentinula edodes của gia đình Basidiomycete, và đây không phải là một loại thuốc được chấp thuận. Mục đích ban đầu của bột AHCC là hạ huyết áp thấp hơn một chút. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu tại Đại học Tokyo phát hiện ra rằng AHCC có ảnh hưởng sâu sắc đến hệ thống miễn dịch bẩm sinh. Năm 1992, họ công bố kết quả nghiên cứu của họ. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng AHCC có hiệu quả thúc đẩy hoạt động của các tế bào sát thủ tự nhiên (NK) ở bệnh nhân ung thư. Nó cũng tăng cường các tế bào T sát thủ và cytokine (interferon, IL-12, TNF-a). Do chức năng kích hoạt miễn dịch độc đáo của nó, nó đã trở thành một trong những hoạt chất tự nhiên thu hút sự chú ý trên toàn thế giới.
AHCC và hệ thống miễn dịch tế bào
AHCC kích thích khả năng miễn dịch tế bào vì AHCC có thể kích hoạt các tế bào máu trắng, đặc biệt là các tế bào sát thủ tự nhiên (tế bào NK) và đại thực bào. Các tế bào sát thủ tự nhiên và đại thực bào có thể trực tiếp tấn công các tế bào bất thường, tế bào nhiễm virus hoặc virus nước ngoài và mầm bệnh vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cơ chế cơ bản của AHCC bột kích hoạt của hệ thống miễn dịch là nó có thể kích thích các tế bào đuôi não. Các tế bào đuôi não nắm bắt và cung cấp kháng nguyên (protein gây bệnh) và mang chúng đến các cơ quan bạch huyết (chẳng hạn như lá lách và hạch bạch huyết). Cytokine tiết ra bởi các tế bào đuôi não gây ra phản ứng hệ thống miễn dịch. Tế bào B và tế bào T (tế bào lympho B và tế bào lympho T) là những người truyền của hệ thống miễn dịch, nhưng các tế bào đuôi sói kiểm soát các chức năng của các tế bào này.
AHCC và phòng chống dịch bệnh
Các loài oxy phản ứng (ROS) có thể gây tổn thương mô và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Một nghiên cứu của Đại học Y Khoa Tokkyo đã sử dụng một chất oxy hóa mạnh gọi là Ferric nitrilotriacetate để bắt đầu quá trình oxy hóa. Và nghiên cứu này cho thấy rằng AHCC có thể ngăn chặn các thiệt hại mô gây ra bởi các thí nghiệm ở chuột. Ferric nitrilotriacetate (Ferric nitrilotriacetate) là một hóa chất có thể gây ung thư và thiệt hại nhiều cơ quan, đặc biệt là gan và thận. Tiền điều trị bằng AHCC cho thấy các tác dụng bảo vệ sau:
(1) Giảm đáng kể tiểu 8-OhdG: Các chỉ số căng thẳng oxy hóa DNA và các yếu tố nguy cơ ung thư, xơ cứng động mạch và tiểu đường;
(2) Làm cho creatinine đáp ứng các tiêu chuẩn, creatinine là một chỉ số của tổn thương thận;
(3) Giảm đáng kể ast và alt huyết thanh, đó là một chỉ số về tổn thương gan;
(4) Giảm quá trình chết rụng tế bào tuyến giáp, đó là một chỉ số mất miễn dịch.
Những kết quả này cho thấy rằng một phạm vi rộng và mức độ cao của bảo vệ chống lại stress oxy hóa có thể đạt được. Trong một nghiên cứu khác bằng cách sử dụng Ferric nitrilotriacetate, AHCC bột sử dụng các tính chất chống oxy hóa của các loài oxy phản ứng (ROS) để ngăn chặn việc giảm thyroxine và testosterone sản xuất.
