Ngành nuôi trồng thủy sản tiếp tục phát triển, với sự chuyển đổi dần từ nuôi quy mô nhỏ sang nhà máy mật độ cao, làm tăng nhu cầu về nguồn protein bền vững trong thức ăn cho tôm và cá. Nhuyễn thể là một trong những loài phong phú nhất trên trái đất. Nó giàu 17,56% protein, axit béo không bão hòa và 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, bột nhuyễn thể đóng một vai trò quan trọng trong Thực phẩm, Y học và Hóa chất. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằngbữa ăn nhuyễn thểcó thể được sử dụng như một chất dẫn dụ thức ăn chăn nuôi. Nó chứa axit béo omega -3 kết hợp với photpholipit và peptit dễ tiêu hóa. Nguồn là bền vững và tự nhiên tinh khiết và ổn định. Do đó, bổ sung bột nhuyễn thể vào thức ăn cho cá và tôm có thể thúc đẩy tăng trưởng và tăng sản lượng. Đặc biệt trong thức ăn ít bột cá, các đặc tính thực bào của bột nhuyễn thể có thể cải thiện sự ngon miệng và cải thiện năng suất tăng trưởng.
Tính bền vững của nguồn nguyên liệu thức ăn là một yếu tố ngày càng quan trọng đối với ngành nuôi trồng thủy sản, đó là lý do tại sao việc sử dụng nhuyễn thể Nam Cực giúp người nuôi cá hồi giảm sự phụ thuộc vào nguồn cung cấp bột cá đắt đỏ và hạn chế. Krill có phải là thức ăn cho cá tốt không? Dưới đây là những ưu điểm của bột nhuyễn thể trong nuôi trồng thủy sản
* Bột nhuyễn thể có thể được sử dụng như một chất hấp dẫn thức ăn và chất thúc đẩy tăng trưởng hiệu quả cho cá và tôm.
* Krill là một loài giáp xác giống tôm béo, chủ yếu được sử dụng trong công thức thức ăn chăn nuôi ở dạng bột nhuyễn thể giàu protein.
* Bột nhuyễn thể là chất hấp dẫn thức ăn và chất thúc đẩy tăng trưởng cho tôm cá.
* Bột nhuyễn thể là một loại thực phẩm biển thay thế bột cá bền vững và được đặc trưng bởi hàm lượng cao omega -3 phospholipid.
* Trong nuôi tôm, nhuyễn thể có thể tăng năng suất tôm và tăng cường khả năng chống stress mà không làm tăng chi phí sản xuất.
* Trong nuôi cá, nhuyễn thể không chỉ làm tăng năng suất mà còn cải thiện chất lượng phi lê và sức khỏe tổng thể của cá.
Bột nhuyễn thể là một loại bột màu cam nâu được chế biến từ nhuyễn thể Nam Cực đánh bắt ở Nam Đại Dương, chứa khoảng 60% protein và các axit amin cân bằng dinh dưỡng, và khoảng 25% chất béo, bao gồm một số lượng lớn Phospholipid (khoảng 40%), omega {{ 4}} axit béo (EPA và DHA) và các este astaxanthin. Astaxanthin không chỉ hoạt động như một chất tạo màu, nó còn là một chất chống oxy hóa mạnh chống lại stress oxy hóa và tác hại đối với protein, chất béo và DNA bằng cách loại bỏ các gốc tự do. Ngoài ra, bột nhuyễn thể rất giàu kitin và các hợp chất hòa tan từ vỏ, chẳng hạn như oxit trimethylamine (TMAO), axit amin tự do và nucleotide, hoạt động như chất dẫn dụ thức ăn. Thay thế một phần bột cá bằng bột nhuyễn thể trong thức ăn có thể kích thích cho ăn, do đó thúc đẩy sự phát triển của tôm cá.
