Lentinan được chiết xuất từ Lentinus edodes, một loại nấm còn được gọi là nấm đông cô. Trong số các polysaccharide khác nhau, polysaccharide từ nấm đã thu hút nhiều sự chú ý vì hoạt tính sinh học mạnh mẽ của nó. Các polysaccharid của nấm được tách ra từ thân quả nấm, sợi nấm và dịch lên men. Chúng là một loại polysaccharid hoạt động có thể kiểm soát sự phân chia và biệt hóa tế bào, điều chỉnh sự phát triển và lão hóa của tế bào. Polysaccharide nấm trong lentinan lần đầu tiên được sử dụng làm thuốc vào những năm 1950 và được sử dụng như một chất tăng cường miễn dịch sau những năm 1960. Năm 1969,Thiên nhiên, tạp chí khoa học có thẩm quyền của thế giới' lần đầu tiên xuất bản một bài báo về lentinan. Tác dụng chống khối u đã khơi dậy sự chú ý của cộng đồng khoa học đối với polysaccharid.
Chiết xuất từ nấm hương là một loại nấm basidiomycete Umbelliferae, một trong những loại nấm ăn và nấm thuốc quý hiếm trên thế giới' Nấm đông cô thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Họ được coi là" tân binh chống ung thư" và" nữ hoàng nấm" ;. Cứ 100g nấm khô chứa 13g chất đạm, 1,8g chất béo, 54g đường, 7,8g chất xơ thô. Hàm lượng tro 4,9g, canxi 124mg, phốt pho 415mg, sắt 25,3mg, thiamine 0,07mg, riboflavin 1,13mg, niacin 18,5mg.
Chiết xuất nấm hương
1. Điều biến miễn dịch
Lentinan là một chất hoạt hóa tế bào T điển hình, có thể thúc đẩy sản xuất interleukin và chức năng của đại thực bào đơn nhân. Nó được coi là một chất tăng cường miễn dịch đặc biệt. Chức năng miễn dịch của nó được đặc trưng bởi khả năng thúc đẩy sản xuất các yếu tố hoạt hóa tế bào lympho, giải phóng các yếu tố tế bào T trợ giúp khác nhau, nâng cao tốc độ thực bào của đại thực bào phúc mạc vật chủ, và khôi phục hoặc kích thích chức năng của tế bào T trợ giúp. Ngoài ra, lentinan cũng có thể thúc đẩy sản xuất kháng thể và ức chế giải phóng các chất ức chế hệ thống miễn dịch từ các đại thực bào.
2. Tác dụng chống khối u
Lentinan có thể tạo ra một loại cytokine có hoạt tính miễn dịch. Dưới tác động tổng hợp của các cytokine này, hệ thống miễn dịch của cơ thể&# 39 được tăng cường. Nó giết chết các tế bào khối u. Việc sử dụng kết hợp lentinan và hóa trị liệu làm giảm độc tính và tăng hiệu quả. Nó được sử dụng chủ yếu để ức chế sự xuất hiện, phát triển và di căn của các khối u. Nó có thể cải thiện độ nhạy của khối u với hóa trị liệu thông qua tác dụng điều hòa miễn dịch hoặc ảnh hưởng đến hoạt động của một số enzym quan trọng. Thời gian sống của bệnh nhân được kéo dài.
3. Tác dụng chống nhiễm trùng
Theo các báo cáo, tác dụng kháng virus của lentinan có liên quan đến việc tăng cường hoạt động của tế bào NK. Bề mặt của phân tử polysaccharide bám vào bề mặt của mầm bệnh, ngăn chặn sự kết hợp của mầm bệnh và phân tử đường trên bề mặt của tế bào bình thường, do đó ngăn chặn con đường lây nhiễm. Tác dụng của lentinan đối với vi rút Abelson, Adenovirus loại 12 và nhiễm vi rút cúm có tác dụng ức chế. Nó là một loại thuốc tốt để điều trị các bệnh viêm gan khác nhau, đặc biệt là viêm gan di trú mãn tính.
4. Tác dụng kháng vi rút
Gần đây, một số học giả đã phát hiện ra rằng lentinan sulfat mang điện tích âm, có thể ngăn không cho HIV liên kết với tế bào chủ bằng cách ức chế cạnh tranh thụ thể. Đồng thời, nó có nhiều phối tử bắt chước các phân tử bề mặt tế bào có thể liên kết trực tiếp với tế bào và cản trở sự hấp phụ của Virus. Nó có hoạt tính chống virus AIDS.
