DHA (axit docosahexaenoic) là một axit béo không bão hòa đa Omega-3, thường được gọi là vàng não. Nó là một trong những yếu tố chính để tăng trưởng và duy trì các tế bào hệ thần kinh, đồng thời nó cũng là thành phần quan trọng của não và võng mạc. Điều quan trọng là ảnh hưởng sức khỏe của DHA không chỉ giới hạn đối với sức khỏe não và mắt, nhưng không giới hạn ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, mà là trong toàn bộ vòng đời.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng DHA có tác dụng rõ ràng trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện trí nhớ, ổn định tâm trạng và làm giảm bệnh Alzheimer' s. Dù là trẻ sơ sinh, người lớn, người trung niên và người cao tuổi, cơ thể con người đều cần bổ sung đủ DHA. Hiện nay, bổ sung Omega-3 axit béo DHA và EPA ngày càng trở nên phổ biến, hay trở thành một phần quan trọng của người tiêu dùng' chế độ ăn uống hàng ngày. Dựa trên nhận thức ngày càng cao của người dân về phòng bệnh và chăm sóc sức khỏe, thị trường DHA ngày càng phát triển nhanh hơn, được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm sữa công thức, thực phẩm chức năng, thực phẩm chức năng& đồ uống, dược phẩm, sản phẩm vật nuôi& thức ăn chăn nuôi và dinh dưỡng lâm sàng. Theo dữ liệu thị trường từ Allied Market Research, Bắc Mỹ hiện là thị trường DHA lớn nhất thế giới của&# 39, chiếm khoảng 35,84% tổng thị trường toàn cầu. Trong số đó, việc áp dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng là đáng kể nhất. Khu vực Châu Á - Thái Bình Dương đứng thứ hai trên thế giới, chiếm khoảng 28,95%. Các yếu tố như mức tiêu dùng, gia tăng dân số và nhận thức về sức khỏe đang thúc đẩy thị trường nóng lên. Dự kiến, thị trường DHA ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương sẽ tiếp tục chiếm thị phần toàn cầu trong tương lai. Châu Âu là thị trường DHA lớn thứ ba thế giới của' chiếm khoảng 23,01%.
Đối với thị trường Châu Á - Thái Bình Dương, ngành công nghiệp DHA của' Trung Quốc có nhu cầu thị trường mạnh mẽ, và hai loại ứng dụng chính là thực phẩm sức khỏe và thực phẩm công thức dành cho trẻ em. Sự phát triển của ngành dinh dưỡng và sức khỏe, dân số trung lưu ngày càng tăng, nguồn thu nhập khả dụng và sự gia tăng của nhóm người tiêu dùng thế hệ mới là những động lực chính thúc đẩy sự phát triển của thị trường DHA trong nước. Trong hai năm qua, với việc mở cửa chính sách sinh con thứ hai của đất nước và sự xuất hiện của thế hệ phụ huynh mới sau những năm 90, các sản phẩm sữa công thức cho trẻ em được kỳ vọng sẽ mở ra một thời kỳ tăng trưởng nhanh trong tương lai nhu cầu đối với thị trường DHA cũng sẽ tăng lên.
Trong thời đại nhu cầu đa dạng này, tự nhiên, đảm bảo an toàn thực phẩm, sản xuất dựa trên thực vật, xanh và phát triển bền vững đã trở thành một phần giá trị của người tiêu dùng. Một trong những điểm nổi bật của dầu tảo DHA là" chay" ;. DHA nguồn gốc thực vật không dễ sinh dị ứng, không chứa cholesterol, cơ thể người dễ hấp thu, không có mùi tanh vốn có của dầu cá, đáp ứng nhu cầu sản phẩm nhãn sạch, phục vụ cho người ăn. với các nền văn hóa ăn kiêng khác nhau. Những năm gần đây, ô nhiễm biển và đánh bắt quá mức trong nghề cá của con người ngày càng gia tăng. Nguồn cá có thể bị thiếu hụt. Seaweed DHA có lợi thế cạnh tranh về sử dụng tài nguyên và tính bền vững của chuỗi công nghiệp. Điều quan trọng là tảo có thể được nuôi cấy thông qua các chất dinh dưỡng tăng trưởng đơn giản, có ưu điểm là chu kỳ sinh trưởng ngắn và thu hoạch nhanh. Nó cũng có thể làm tăng hàm lượng EPA và DHA thông qua việc kiểm soát các phương pháp kỹ thuật sinh học và điều kiện nuôi cấy, nó cũng giàu Omega-3. Mặc dù chi phí để có được DHA dầu tảo hiện nay là tương đối cao nhưng với sự phát triển của thời gian, người tiêu dùng sẽ dần nhận ra và chấp nhận nó.
