Bột Tảo xoắnđược làm từ tảo xoắn tươi bằng cách sấy phun, sàng và khử trùng, và độ mịn của nó thường là trên 80 lưới. Màu tinh khiết là màu xanh đậm, và nó cảm thấy mịn màng khi chạm vào. Nó sẽ có một cảm giác thô bạo nếu nó không được sàng hoặc thêm vào với các chất khác.
1. Giàu protein
Là một loại vi khuẩn, nó rất giàu hàm lượng protein, xứng đáng với tên gọi "protein đơn bào". Protein khô chiếm khoảng 60% tổng trọng lượng, bao gồm tám axit amin thiết yếu của cơ thể con người. Nó là một chất bổ sung protein tốt, đặc biệt là cho người ăn chay. Nó là một nguồn protein tương đối toàn diện. Tất nhiên, nó không có lợi thế rõ ràng cho động vật ăn tạp và ăn thịt.
2. Vitamin tổng hợp, nhưng không có B12
Nó chứa nhiều loại vitamin, tan trong nước, bao gồm vitamin C, thiamine, riboflavin, niacin, axit pantothenic, axit folic và tan trong chất béo, bao gồm vitamin A, E và K. Cần lưu ý rằng các thử nghiệm trong quá khứ đã phát hiện ra rằng nó rất giàu vitamin B12 và có thể được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống tuyệt vời cho người ăn chay. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng nó có chứa một hợp chất có cấu trúc tương tự như vitamin B12. Chất này sẽ bị nhầm lẫn với vitamin B12 bởi một số dụng cụ xét nghiệm miễn dịch, nhưng những chất này không thể đóng vai trò dinh dưỡng của vitamin B12. Của. Nó là vitamin B12 miễn phí theo phương pháp chính xác hơn.
3. Khoáng chất: sắt có thể được bổ sung, nhưng iốt không thể được bổ sung
Nó chứa sắt, canxi, magiê, kẽm và các nguyên tố vi lượng khác. Trong số đó, sắt có thể đạt 28,5mg / 100g. Mặc dù nó không phải là sắt heme, nhưng nó chắc chắn là một nguồn sắt tốt cho người ăn chay. Sau đó, có cùng một vấn đề. Nhiều người nghĩ rằng đó là rong biển và ăn tảo xoắn có thể bổ sung iốt. Nó có hàm lượng iốt nông, không được liệt kê trong cơ sở dữ liệu USDA và không thể được sử dụng như một chất bổ sung iốt.
4. Nhiệt
Nó không có nhiều calo, và hàm lượng chất béo và carbohydrate không cao. Bổ sung thích hợp thường sẽ không trì hoãn kế hoạch giảm cân. Tuy nhiên, bởi vì nó thường được làm thành máy tính bảng bây giờ, nó không phải là cảm giác no. Cạnh tranh cho không gian dạ dày của bạn.
Cho haybột tảo xoắnrất giàu protein và sắt. Nó là một nguồn protein và sắt dồi dào cho người ăn chay (nếu người ăn chay coi vi khuẩn là người ăn chay), nhưng có nhiều lựa chọn khác cho protein và động vật ăn tạp sắt. Ưu điểm của nó là không rõ ràng. Nó cũng hầu như không có vitamin B12 và iốt.
