Là gìBột nước ép lựu?
Bột nước ép lựulà một loại bột trái cây sấy khô-sấy khô hoặc đông lạnh{1}} thu được bằng cách ép từ quả lựu, được pha chế đặc biệt để sản xuất-quy mô công nghiệp thực phẩm, đồ uống và các công thức chức năng. Đặc điểm chính của thành phần này là nó được tạo thành từ nền-hòa tan trong nước, đường trái cây tự nhiên, axit hữu cơ và mức hương vị đặc trưng tương ứng với thành phần nước ép ban đầu. Nó được sử dụng rộng rãi làm thành phần hương liệu hoặc thành phần hương liệu hoặc-có nhãn sạch cho bột nước giải khát sủi bọt và bột nước giải khát hòa tan, hỗn hợp dinh dưỡng, ứng dụng bánh kẹo, sản phẩm từ sữa và công thức trộn sẵn làm bánh, trong đó khả năng hòa tan và phân tán nhanh trong hệ thống nước là rất cần thiết. Nó thường được điều chế bằng cách khử nước có kiểm soát bằng cách áp dụng công nghệ khử nước với việc sử dụng hệ thống chất mang như maltodextrin hoặc gum arabic, hoạt động như chất ổn định cho chất rắn trái cây hút ẩm, nâng cao hiệu quả của quá trình khử nước và cung cấp-các đặc tính bột chảy tự do trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Về hình thức bên ngoài, nó thường mịn, màu đỏ nhạt đến đỏ đậm, có khả năng phân tán nước tốt, độ hút ẩm vừa phải và độ nhạy hút ẩm, đòi hỏi phải có bao bì chống ẩm và điều kiện bảo quản độ ẩm được kiểm soát để đảm bảo khả năng chảy và ngăn ngừa đóng bánh.

COA
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả |
| Tên sản phẩm | Bột nước ép lựu | Phù hợp |
| Từ đồng nghĩa | Bột lựu / Bột nước ép trái cây lựu / Bột nước ép Punica granatum | Phù hợp |
| Nguồn thực vật | Punica granatum L. | Phù hợp |
| Phần được sử dụng | Nước ép trái cây | Phù hợp |
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn màu đỏ hồng đến đỏ tím | Phù hợp |
| Mùi & Vị | đặc trưng | Phù hợp |
| Loại khai thác | Xịt bột nước ép khô | Phù hợp |
| Hãng vận chuyển | Maltodextrin (nếu có) | Phù hợp |
| Kích thước hạt | 95% vượt qua 80 lưới | Phù hợp |
| Mất mát khi sấy khô | Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% | 3.21% |
| Nội dung tro | Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% | 2.14% |
| Mật độ lớn | 40–60 g/100ml | 51g/100ml |
| độ hòa tan | Hòa tan một phần đến hoàn toàn trong nước | Phù hợp |
| Tổng kim loại nặng | Nhỏ hơn hoặc bằng 10 trang/phút | Phù hợp |
| Chì (Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 2 trang/phút | Phù hợp |
| Asen (As) | Nhỏ hơn hoặc bằng 1 ppm | Phù hợp |
| Cadimi (Cd) | Nhỏ hơn hoặc bằng 1 ppm | Phù hợp |
| Thủy ngân (Hg) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 ppm | Phù hợp |
| Tổng số đĩa | Nhỏ hơn hoặc bằng 10.000 CFU/g | Phù hợp |
| Men & Nấm mốc | Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g | Phù hợp |
| E. coli | Tiêu cực | Phù hợp |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Phù hợp |
| Tụ cầu vàng | Tiêu cực | Phù hợp |
Bạn đang tìm nguồn cung cấp số lượng lớn hoặc chi tiết sản phẩm?
Yêu cầu mẫu miễn phíhoặcBáo giá hàng loạtđể nhận COA, giá cả và các tùy chọn giao hàng nhanh.
Những lợi ích
1. Khả năng phân tán nước mạnh mẽ mang lại hiệu quả xử lý
Nói chung là,Bột nước ép trái cây lựuphân tán hoặc hòa tan nhanh chóng trong hệ thống nước, mang lại lợi ích cho các nhà sản xuất sản xuất đồ uống hòa tan, bột có hương vị và các sản phẩm dựa trên công thức hoàn nguyên-sẽ có khả năng sử dụng và hiệu quả sản xuất tốt hơn vì nó phân tán hoặc hòa tan nhanh hơn.
2. Nhận dạng trái cây tự nhiên để định vị nhãn-sạch
Hương vị-giống trái cây từ thành phần mở ra cơ hội cho các lựa chọn công thức nhãn sạch khi phát triển sản phẩm, cho phép các thương hiệu tiếp thị hồ sơ của họ dưới dạng một thành phần-dễ-sử dụng mà không yêu cầu hương vị tổng hợp phức tạp.
3. Đóng góp màu sắc trong thiết kế công thức
Bột có thể tạo màu trực quan trong hỗn hợp khô, hệ thống đồ uống và bánh kẹo, do màu đỏ tự nhiên đến màu quả mọng, có thể giúp giảm nhu cầu về chất tạo màu nhân tạo trong một số thiết kế công thức.
4. Tích hợp hương vị trong các hệ thống-thành phần đa
Nó cung cấp thành phần hương vị dựa trên trái cây-có thể được kết hợp vào các công thức pha trộn, cung cấp hồ sơ hương vị theo lớp khi được sử dụng kết hợp với các loại bột trái cây và/hoặc thành phần chức năng khác trong công thức.
5. Xử lý thuận tiện trong chế biến công nghiệp
Dạng bột mang lại một số lợi thế so với nước ép cô đặc dạng lỏng, chẳng hạn như vận chuyển và kiểm soát định lượng tốt hơn, đồng thời lý tưởng cho hệ thống cân tự động, hệ thống trộn sẵn và cho sản xuất{0}}quy mô lớn.
6. Tính linh hoạt trong công thức giữa các danh mục sản phẩm
Nó có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau như hỗn hợp trộn sẵn đồ uống, đồ uống hòa tan dạng que, hỗn hợp làm bánh, hệ thống hương vị sữa và hỗn hợp bột dinh dưỡng, mang lại sự linh hoạt cho việc phát triển nhiều{0}}sản phẩm nhiều danh mục cho các nhà sản xuất.
Ứng dụng
1. Công nghiệp sản xuất đồ uống
Nó được sử dụng làm nguyên liệu ban đầu trong sản xuất đồ uống, chẳng hạn như đồ uống hòa tan, hỗn hợp nước có hương vị, hệ thống nước ép dạng bột, v.v., nhờ khả năng hoàn nguyên tốt, tạo điều kiện thuận lợi cho-quy trình pha trộn và chiết rót công nghiệp tốc độ cao.
2. Công nghiệp chế biến thực phẩm và làm bánh
Nó thường được sử dụng trong các hỗn hợp trộn sẵn làm bánh, hỗn hợp tráng miệng và các công thức đồ ngọt, thêm đặc tính trái cây và giúp trộn khô sản phẩm mà không cần xử lý nước ép lỏng trong dây chuyền sản xuất.
3. Ngành bánh kẹo
Là một thành phần có nguồn gốc từ trái cây, nó được kết hợp vào kẹo, kẹo dẻo và hệ thống đường có hương vị, đồng thời có thể dễ dàng kết hợp vào các quy trình sản xuất hàng loạt để tăng sự đa dạng về hương vị trái cây trong các sản phẩm bánh kẹo có cấu trúc.
4. Ngành công nghiệp thay thế dựa trên sữa và thực vật-
Được sử dụng trong các hệ thống sữa chua có hương vị, bột sữa và hỗn hợp đồ uống có nguồn gốc thực vật{0}}để mang lại hương vị cơ bản và trái cây ổn định cho các hỗn hợp chứa protein và chất béo này.
5. Ngành bột dinh dưỡng và chức năng
Các đặc tính pha trộn đơn giản, kết hợp với hàm lượng dinh dưỡng rất quan trọng cho việc sử dụng bột trong hỗn hợp thay thế bữa ăn, bột chăm sóc sức khỏe và công thức chứa nhiều thành phần.
6. Ngành thực phẩm ăn liền và sản phẩm tiện lợi
Bột quả lựuđược sử dụng rộng rãi trong các gói ăn liền, que uống di động và các sản phẩm--pha trộn sẵn, mang lại cho nhà sản xuất hiệu quả xử lý tốt hơn trong các định dạng sản xuất được tự động hóa và{2}}kiểm soát theo từng phần.

Thích hợp cho
1. Chuyên gia văn phòng và đô thị
Chúng thường được sử dụng ở dạng đồ uống sẵn-để-pha trộn và đồ uống hòa tan để sẵn sàng-để-tiêu dùng bởi người tiêu dùng có lối sống làm việc bận rộn, những người đang tìm kiếm đồ uống trái cây tiện lợi-xử lý-dễ dàng vận chuyển mà không cần chuẩn bị nhiều.
2. Sinh viên và người tiêu dùng trẻ
Bột lựuđược sử dụng trong các sản phẩm bột, gói và bánh kẹo có hương vị-dành cho người tiêu dùng trẻ tuổi, những người có nhiều khả năng tiêu thụ bột có hương vị và các sản phẩm hỗn hợp khô hàng ngày để có hương vị ngọt ngào và trái cây mong muốn.
3. Người tiêu dùng bán lẻ và hộ gia đình hàng ngày
Được đồng hóa vào các sản phẩm bánh mì, sữa và đồ uống được phân phối qua siêu thị và được bán để sử dụng thông thường tại nhà: hương vị đồng nhất, quen thuộc với các thành phần trái cây và dễ chế biến là những yếu tố quan trọng trong việc quảng bá các sản phẩm này.
4. Dành cho người dùng định hướng-đi{2}}Đi và đi du lịch-
Có sẵn dưới dạng gói du lịch, hỗn hợp-phục vụ một lần cho người đi làm và cho những ai muốn di động, dễ mang theo và dễ điều chỉnh kích thước sản phẩm.
5. Người tiêu dùng dinh dưỡng theo định hướng lối sống-
Được sử dụng trong các sản phẩm bột-thành phần đa thành phần và hỗn hợp đồ uống chức năng nhằm vào người tiêu dùng đang tìm kiếm một cuộc sống có tổ chức, chẳng hạn như những người tập thể dục-, những người tham gia lối sống năng động đang tìm kiếm một sản phẩm dinh dưỡng dạng bột tiện lợi.
6. Người dùng cuối dịch vụ thực phẩm và quán cà phê
Được sử dụng để đảm bảo tính nhất quán trong việc chuẩn bị và phục vụ nhiều loại đồ uống và hỗn hợp món tráng miệng trong môi trường thương mại như quán cà phê, quán trà và nhà hàng phục vụ nhanh.
Giấy chứng nhận

Nhà máy

Triển lãm

Chú phổ biến: bột nước ép lựu, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, giá, bảng giá, báo giá, số lượng lớn, còn hàng, KOSHER, ISO, HACCP







