Tỏi chiết xuất bột

Tỏi chiết xuất bộtlà một dạng tỏi mạnh và ổn định thu được bằng cách xử lý chăm sóc đặc biệt không loại bỏ bất kỳ thành phần hoạt tính sinh học chính nào như allicin và các hợp chất dựa trên lưu huỳnh khác - được tìm thấy trong tỏi. Thành phần này, được sử dụng trong các lĩnh vực thực phẩm, dinh dưỡng, thức ăn và dược phẩm, có thể hỗ trợ các nhà sản xuất đạt được các lợi ích chức năng, với sự dễ dàng sử dụng vật liệu đã được chế biến. Nó đặc trưng màu vàng nhạt/tắt - màu trắng và chất lượng nhất quán với các nội dung hoạt động được tiêu chuẩn hóa, làm cho nó phù hợp, với số lượng cao, trong đó nó có lô đáng tin cậy - thành - nhất quán hàng loạt. Là một khía cạnh sản xuất, nó bao gồm làm khô và xay xát bóng đèn tỏi và khai thác và phun - sấy khô, duy trì hiệu lực nhưng tăng cường sự ổn định và thềm -. Thật dễ dàng để tích hợp như là một phần của công thức, chẳng hạn như bổ sung chế độ ăn uống, thực phẩm chức năng, phụ gia thức ăn cho động vật hoặc thành phần hương vị tự nhiên, vì đặc tính chảy - miễn phí của nó.

Bạn có quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi? ChỉĐể lại một tin nhắntrên trang này hoặc thông quadonna@kingsci.comĐể có được các mẫu miễn phí và hỗ trợ chuyên nghiệp hơn!

Một số lượng lớn các hợp chất hoạt tính sinh học, với allicin được coi là hợp chất quan trọng và đặc trưng nhất, được bao gồm trongChiết xuất tỏi. Allicin là sản phẩm của việc chế biến tỏi tươi, và đó là yếu tố chính để truyền đạt các tính chất đặc trưng và giá trị chức năng của các thành phần trong các sản phẩm dựa trên tỏi. Những gì bột cũng cung cấp, cùng với allicin, là các hợp chất organosulfur khác nhau (bao gồm alliin, diallyl disulfide và s - allyl cysteine) hợp tác trong việc cung cấp - aroma mong muốn, ổn định và mục đích hữu ích trong ngành công nghiệp. Các hợp chất hoạt động như vậy làm cho nó được yêu cầu cao trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, thức ăn và dược phẩm, nơi hoạt động sinh học hoạt động sinh học tiêu chuẩn hóa, sức mạnh và tính nhất quán là điều bắt buộc phải phát triển sản phẩm và sản xuất quy mô thương mại.

1. Lựa chọn và làm sạch nguyên liệu thô

Bóng đèn tỏi tươi được lựa chọn cẩn thận, sắp xếp và làm sạch hoàn toàn để loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn và các lớp bên ngoài, chỉ đảm bảo cao - Nguyên liệu thô chất lượng vào sản xuất.

2. Chuyển đổi nghiền và enzyme

Tỏi rửa được ép để chiết xuất alliinase sẽ thay đổi alliin thành allicin, hoạt chất quan trọng nhất. Trong bước này, kiểm soát được thực hiện để duy trì hoạt động của alicin trước khi xử lý tiếp theo và cuối cùng.

3. Khai thác

Tùy thuộc vào các thông số kỹ thuật cần thiết, tỏi nghiền sau đó được chiết xuất trong chiết xuất dựa trên nước hoặc ethanol -. Nó có nghĩa là để ngưng tụ các hợp chất lưu huỳnh hoạt động và thanh lọc chúng của nguyên liệu thực vật không mong muốn.

4. Lọc và tập trung

Chiết xuất được lọc để loại trừ dư lượng rắn và cô đặc ở nhiệt độ và áp suất xác định để duy trì các hợp chất hoạt tính sinh học và giảm độ ẩm.

5. Xịt sấy khô

Chiết xuất cuối cùng được phun - sấy khô dưới dạng bột mịn, làm cho vật liệu ổn định hơn, tăng thời hạn sử dụng và cung cấp hình thức chảy - miễn phí có thể chấp nhận được trong thị trường công nghiệp.

6. Sàng và pha trộn

Sấy khôChiết xuất allicinđược sàng để cung cấp kích thước hạt đồng nhất và có thể được trộn lẫn (sử dụng các chất mang (ví dụ: maltodextrin)) để tăng cường khả năng lưu lượng và độ hòa tan.

7. Kiểm soát chất lượng và đóng gói

An toàn hoạt động và vi sinh cũng như tính chất vật lý của thành phẩm được kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng sản phẩm tối đa và được đóng gói vào các thùng chứa -, sẵn sàng phân phối với số lượng lớn.

Sử dụng chính tập trung vào các ngành công nghiệp thực phẩm, dinh dưỡng, thức ăn và dược phẩm và làm cho nó trở thành một nguyên liệu thô hoàn hảo cho công ty muốn sản xuất một phiên bản vững chắc và tiêu chuẩn củaChiết xuất tỏi nguyên chất. Nó đặc biệt tốt - phù hợp với các nhà sản xuất bổ sung chế độ ăn uống cần một lượng ổn định các thành phần hoạt động như allicin để đảm bảo mức độ nhất quán trong viên nang, thuốc hoặc hỗn hợp bột. Nó cũng được áp dụng như một thành phần hương vị tự nhiên trong các công ty thực phẩm và đồ uống không chỉ thêm hương vị mà còn cung cấp giá trị chức năng, phù hợp với sự quan tâm tăng cường - nhãn và nhà máy - công thức dựa trên. Nó được sử dụng như một chất bổ sung tự nhiên trong ngành công nghiệp thức ăn, trong đó dinh dưỡng chăn nuôi và gia cầm là mối quan tâm cho các nhà sản xuất có một giải pháp thay thế cho việc sử dụng các thành phần tổng hợp có nguy cơ. Hình thức tập trung và dễ xử lý của nó vẫn được các nhà phát triển sản phẩm dược phẩm và chăm sóc sức khỏe đánh giá cao trong việc phát triển các công thức, tham dự các yêu cầu chất lượng-. Nhìn chung, nó phù hợp trong các doanh nghiệp yêu cầu có thể mở rộng, chất lượng cao - và nhiều - nguyên liệu thô có mục đích phù hợp với xu hướng thị trường và nhu cầu của khách hàng trên toàn cầu.

Chú phổ biến: Bột chiết xuất tỏi, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, giá cả, pricelist, báo giá, số lượng lớn, trong kho, kosher, iso, haccp