Bị cản trở bởi các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó,Astaxanthin, một caroten tự nhiên có trong vi tảo, cá hồi, nhuyễn thể và tôm, là một trong những chủ đề của năm gần đây . khi tăng sử dụng bởi người mua bổ sung và các nhà sản xuất thực phẩm tăng lên Astaxanthin sẽ gây ra một số tình trạng sức khỏe lâu dài khủng khiếp .
Chúng tôi sẽ thảo luận về bằng chứng về sự an toàn của astaxanthin và giúp phá hủy một số huyền thoại xung quanh thành phần này rằng không có bệnh y tế nào được công bố ở đây .}
Astaxanthin là gì?
Astaxanthin là một sắc tố tan trong chất béo thuộc họ carotenoids xanthophyll . không giống như các carotenoids khác như beta-carotene hoặc lutein Một thành phần phổ biến trong các chất bổ sung sức khỏe để hỗ trợ mắt, da và sức khỏe cơ bắp .}
Nguồn tự nhiên vs . Phiên bản tổng hợp
Các nhà cung cấp chính của astaxanthin là :: Microalgae tự nhiên, chẳng hạn như Haematococcus pluvialis, hoặc trong phòng thí nghiệm bằng các tổng hợp hóa học . trích Có nguồn gốc từ H . Pluvialis trong các chất bổ sung chế độ ăn uống ở giới hạn đã được coi là gras .
Tình trạng quy định và đánh giá an toàn
Một số cơ quan quản lý lớn đã thực hiện các đánh giá toàn diện về sự an toàn của Astaxanthin .
EFSA (Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu): Thực hiện thử nghiệm an toàn đã xác định rằng astaxanthin có thể được tiêu thụ an toàn với số lượng lên đến 0 . 034mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA): Được cấp Astaxanthin tự nhiên có trạng thái GRAS, cho phép sử dụng nó trong các bối cảnh thực phẩm và bổ sung khác nhau .
FOSHU của Nhật Bản: Xác nhận các hiệu ứng thúc đẩy sức khỏe tích cực được gán cho astaxanthin trong thực phẩm để sử dụng sức khỏe .
Hồ sơ an toàn là kết quả của dữ liệu đáng tin cậy tương ứng với đánh giá độc tính, phân tích về cách chuyển hóa astaxanthin, cũng như kinh nghiệm lâm sàng của con người, chứng minh nó được tiêu thụ an toàn với liều khuyến cáo .}
Các nghiên cứu và quan sát lâm sàng của con người
Trong mười năm qua, nhiều lợi ích sức khỏe của việc bổ sung astaxanthin ở các khu vực sức khỏe khác nhau đã được khám phá trong các nghiên cứu lâm sàng do mù đôi, kiểm soát giả dược . Các thử nghiệm như vậy thường được viếng thăm bởi những người tham gia có thể xảy ra trong các tình trạng hiệu ứng .
Ngoài ra, các phát hiện cho thấy rằng astaxanthin vẫn ổn định trong cơ thể, thể hiện sự hấp thu thích hợp khi kết hợp với thực phẩm nạp chất béo . cũng không có bằng chứng nào cho sự tích tụ astaxanthin đến mức không an toàn trong cơ thể chúng ta .}}}
Câu hỏi thường gặp
Q1: Không có vấn đề gì với việc sử dụng lâu dài astaxanthin?
Có . Việc sử dụng astaxanthin mở rộng, trong vòng vài tháng, dường như an toàn và nó được hỗ trợ bởi các nghiên cứu trong trường hợp nó được sử dụng theo hướng dẫn .}
Q2: Astaxanthin có thể được uống hàng ngày không?
Đứng đầu một lượng hàng ngày với số lượng từ 4 đến 8 mg được coi là an toàn và bình thường đối với những người phù hợp .}
Câu 3: Astaxanthin có can thiệp vào thuốc không?
Mặc dù không có bằng chứng về các tương tác thuốc chính, nhưng sẽ là khôn ngoan khi tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn liên quan đến việc sử dụng, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc điều chỉnh miễn dịch .
Q4: Không có hồ sơ nghiên cứu trưởng thành về việc sử dụng astaxanthin bởi phụ nữ mang thai và cho con bú?
Có rất ít nghiên cứu về các nhóm người này . tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe, trước khi bắt đầu bất kỳ bổ sung astaxanthin nào .
Kết quả tích cực và một hồ sơ an toàn thuận lợi dường như có liên quan đến tiêu thụ astaxanthin, chịu trách nhiệm và vừa phải .donna@kingsci.comĐối với dữ liệu kỹ thuật khác, giá cả và tùy chỉnh .
Tài liệu tham khảo
- Bảng điều khiển EFSA về các sản phẩm ăn kiêng, dinh dưỡng và dị ứng (NDA) . (2014) . Ý kiến khoa học về sự an toàn của oleoresin giàu Astaxanthin từHaematococcus pluvialisLà một thành phần thực phẩm mới .Tạp chí EFSA, 12 (7), 3757. https: // doi . org/10 . 2903/j.efsa .2014.3757
- Fassett, r . g ., & coombes, j . s . (2012)Thuốc biển, 10 (11), 2546 - 2560. https: // doi . org/10.3390/md10112546
- Kidd, P . (2011) . astaxanthin, chất dinh dưỡng màng tế bào với các lợi ích lâm sàng đa dạng và tiềm năng chống lão hóa .}Đánh giá y học thay thế, 16(4), 355–364.
- Ambati, r . r ., phang, s . m ., ravi, s . Tính ổn định, hoạt động sinh học và các ứng dụng thương mại của nó-đánh giá .Thuốc biển, 12 (1), 128 - 152. https: // doi . org/10.3390/md12010128
- Guerin, M ., Huntley, m . e ., & olaizola, m . (2003)Xu hướng trong công nghệ sinh học, 21 (5), 210 - 216. https: // doi . org/10.1016/s 0167-7799 (03) 00078-7
