Nấm chaga là một loại nấm ký sinh trên cây bạch dương, có tên khoa học là Inonotus Obquus. Khi các bào tử trưởng thành của Inonotus Obquus bị văng ra ngoài, chúng chỉ cần gió xâm nhập vào vỏ cây bạch dương bị thương, và sau đó tiếp tục hút chất dinh dưỡng của cây bạch dương. Sau 20 năm, cây bạch dương khô héo do hút hết chất dinh dưỡng. Cơ chế phát triển của nó có liên quan đến bệnh ung thư của cơ thể. Các khối u tế bào giống hệt nhau, vì vậy nó còn có một cái tên khét tiếng là" ung thư biểu mô của bạch dương." Nấm chaga rất tích cực, nó liên tục hút chất dinh dưỡng từ cây bạch dương và phát triển cho đến khi chết. Có thể nói nấm chaga được nuôi dưỡng bằng tinh chất của cây bạch dương.
Điều quý giá của chiết xuất nấm Chaga là nó có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người. Ngay từ hàng trăm năm trước, người ta đã phát hiện ra giá trị y học của nó, thái thành từng khúc và đun nước uống để kháng bệnh. Chaga là một loại thuốc rất tích cực, chủ yếu có hiệu quả đối với các bệnh về hệ thống miễn dịch. Polysaccharid và các chất polyphenylene đóng vai trò chính. Các polysaccharid có trong chiết xuất nấm Chaga và polysaccharid có trong Linh Chi Trung Quốc là một nhóm chất. Các chuyên gia Trung Quốc đã nghiên cứu về Linh chi trong nhiều năm tin rằng polysaccharid có tác dụng tốt trong việc cải thiện khả năng miễn dịch của con người. Ngoại trừ polysaccharides, và hàm lượng superoxide dismutase (SOD) cũng rất cao, gấp 55 lần so với Linh chi.
Nấm chaga là một loại thực phẩm bổ sung tự nhiên quý giá, rất có lợi cho bệnh tiểu đường, ba cao và thậm chí cả ung thư. Nấm Chaga càng lớn thì năm sinh trưởng càng dài và tác dụng càng tốt.
