Nam việt quất có lợi thế về hàm lượng nước, lượng calo thấp và nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất. Nó là một trong ba loại trái cây tươi chính ở Bắc Mỹ --- nho đỏ, việt quất và nam việt quất. Chiết xuất nam việt quất cũng là loại tốt nhất ở Bắc Mỹ và là một trong những nguyên liệu thô phổ biến nhất cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Chiết xuất nam việt quất chứa các thành phần sau:
1. Proanthocyanidins: nó' một thuật ngữ chung cho một nhóm lớn các hợp chất anthocyanin thường được tìm thấy trong các loại thực vật khác nhau. Cấu trúc của nó là catechin, epicatechin, hoặc một polyme của catechin và epicatechin. Ngày nay, nghiên cứu khoa học đã xác nhận rằng proanthocyanidin loại A duy nhất trong chiết xuất nam việt quất là thành phần kháng khuẩn quan trọng, trong khi proanthocyanidin loại B có trong trà và táo không có tác dụng tương tự.
2. Anthocyanin: Nó là một chất glycosyl hóa của proanthocyanidin aglycone, và chìa khóa bao gồm proanthocyanidin-3-galactoside, proanthocyanidin-3-saudi arabinoside, và hydroxyprocyanidin-3-galactoside của nó.
3. Flavonols: hyperoside, quercetin, myricetone, quercetin và các hợp chất flavonol khác.
4. Axit phenolic: chìa khóa chứa axit benzoic và phenyl acrylate (axit cinnamic).
5. Các thành phần khác: gôm arabic, axit ellagic, resveratrol, lignans, axit ursolic, pregrinol và axit oleic omega-3, vitamin C, khoáng chất.
Hiệu quả của chiết xuất nam việt quất:
1. Nam việt quất có lợi giúp ức chế sự sinh trưởng, phát triển và sinh sản của nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, ngăn chặn mầm bệnh này bám vào tế bào cơ thể, ngăn ngừa và kiểm soát nhiễm trùng hệ tiết niệu nữ và ức chế nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori trong dạ dày.
2. Hỗ trợ duy trì tính nhất quán của thành bàng quang và duy trì giá trị pH bình thường của lỗ niệu đạo.
3. Giảm tỷ lệ mắc bệnh viêm loét dạ dày và ung thư dạ dày.
4. Giảm sự mong manh của các bệnh tim mạch và mạch máu não.
5. Chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh Alzheimer' s.
6. Làm đẹp và dưỡng da, giúp da luôn tươi trẻ, thể chất và tinh thần luôn khỏe mạnh.
