Carotenoids nhưLutein, có thể được tìm thấy trong tất cả các loại trái cây và rau quả, đã thu hút sự phấn khích do ảnh hưởng có lợi tiềm năng của chúng đối với sức khỏe của mắt. Lutein có đặc tính chống oxy hóa năng lượng và được coi là bảo vệ mắt chống lại stress oxy hóa và lọc ánh sáng xanh. Bài báo khám phá bằng chứng khoa học về lutein trên mắt - sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến tuổi - thoái hóa điểm vàng liên quan (AMD) và đục thủy tinh thể, cũng như hiệu suất thị giác chung.
Lutein có thực sự giúp mắt không?
Lutein là một caroten tự nhiên được lắng đọng với số lượng lớn ở khu vực trung tâm của võng mạc, macula, cho phép mọi người nhìn rõ. Nó hoạt động như một bộ lọc ánh sáng màu xanh và giảm ánh sáng xanh quá mức và che chắn võng mạc so với ánh sáng này - gây ra tổn thương ứng suất oxy hóa. Hơn nữa, lutein sở hữu các tác dụng chống oxy hóa, chịu trách nhiệm về việc hủy bỏ các gốc tự do, do đó làm giảm viêm và phá hủy tế bào trong mắt.
Bằng chứng khoa học hỗ trợ lợi ích của Lutein
1. Tuổi - Thoái hóa điểm vàng liên quan (AMD)
AMD là một trong những nguyên nhân chính gây mất thị lực ở người già. Việc sử dụng lutein trong việc ngăn chặn sự tiến triển của AMD đã được kiểm tra trong một số nghiên cứu khác nhau. Có bằng chứng cho thấy rằng việc tăng lượng lutein trong chế độ ăn kiêng làm giảm cơ hội xảy ra AMD. Ví dụ, một nghiên cứu được công bố trên nhãn khoa JAMA thực sự đã chỉ ra rằng việc bổ sung lutein dẫn đến sự gia tăng mật độ quang sắc tố điểm vàng (viết tắt là MPOD), có liên quan đến việc cải thiện hiệu suất thị giác và giảm khả năng mắc bệnh AMD tiến triển.
2. Đục thủy tinh thể
Tầm nhìn có thể bị suy yếu bởi đục thủy tinh thể, đó là điều kiện kèm theo độ mây của ống kính mắt. Các tác dụng chống oxy hóa của lutein đã được suy đoán để bảo vệ ống kính dưới sự tấn công oxy hóa, có thể cản trở sự phát triển hoặc tăng trưởng của đục thủy tinh thể. Mặc dù cần phải điều tra thêm, các nghiên cứu ban đầu ủng hộ ý tưởng rằng lượng lutein đủ có thể có lợi cho sức khỏe và sự rõ ràng của ống kính.
3. Chức năng thị giác và độ nhạy tương phản
Một số biện pháp hoạt động thị giác (như độ nhạy tương phản và phục hồi độ chói) đã được tìm thấy bị ảnh hưởng tích cực bởi việc bổ sung lutein. Những cải tiến này đặc biệt hữu ích cho những người có nhiễu trực quan do điều kiện ánh sáng thấp -, cũng như những điều kiện nhạy cảm với ánh sáng sáng.
Liều lượng được khuyến nghị và các nguồn lutein
Liều lutein tốt nhất thúc đẩy sức khỏe của mắt được cá nhân hóa. Có những nghiên cứu lâm sàng có liên quan đến liều cao tới 6 mg đến 20 mg mỗi ngày và không có kết quả bất lợi nghiêm trọng nào được ghi nhận. Một bác sĩ y khoa nên được tư vấn để xác định liều lượng phù hợp trên cơ sở nhu cầu liên quan đến các điều kiện lành mạnh.
Lutein có thể được lấy thông qua các nguồn chế độ ăn uống như:
Rau lá xanh: cải xoăn, rau bina và rau xanh collard được tăng lên trong lutein.
Lòng đỏ trứng: Lutein, cộng với các chất dinh dưỡng khác, được tìm thấy tự nhiên trong lòng đỏ trứng.
Ngô: lutein - chứa lutein ở dạng sinh học.
Các nguồn thay thế: đậu Hà Lan, quả hồ trăn và các loại trái cây và rau quả khác.
Các chất bổ sung được cung cấp cho những người có thể không dùng đủ thực phẩm có chứa lutein. Người ta muốn sử dụng các chất bổ sung có chứa cả lutein và zeaxanthin (một caroten khác được tìm thấy là hiệp đồng với lutein trong việc đạt được sức khỏe của mắt được cải thiện).
An toàn và cân nhắc
Lutein được coi là một chất thường được công nhận là chất an toàn (GRAS) khi dùng với liều tiêu chuẩn. Tuy nhiên, những người mắc một căn bệnh nhất định hoặc những người có đơn thuốc y tế cần giải quyết một chuyên gia y tế để hiểu bổ sung. Điều đáng chú ý là trong như Lutein duy trì sức khỏe của mắt, nó không nên được sử dụng như một cách để tránh các thực hành khác, chẳng hạn như sử dụng chế độ ăn uống cân bằng, kiểm tra mắt và bảo vệ mắt chống lại việc tiếp xúc quá nhiều với tia UV.
Phần kết luận
Kết luận, lutein dường như rất có lợi trong mắt - tăng cường sức khỏe, đặc biệt là bảo vệ mắt chống lại tuổi - các bệnh liên quan như AMD và đục thủy tinh thể. Khả năng của họ để trung hòa các quá trình oxy hóa và lọc gây ra ánh sáng tiêu cực có thể giúp người ta duy trì chức năng thị giác tốt nhất. Một cách tích cực để duy trì sức khỏe của đôi mắt có thể được thực hiện là bao gồm các loại thực phẩm giàu lutein trong chế độ ăn uống, hoặc ít nhất là tìm kiếm lời khuyên của nhân viên y tế để xem liệu bổ sung có cần thiết hay không.
Tin nhắn trực tiếp tạidonna@kingsci.comhoặcĐể lại một tin nhắnBởi vì các mẫu miễn phí có sẵn cùng với hỗ trợ thêm.
Câu hỏi thường gặp
1. Lutein là gì, và nó có lợi cho sức khỏe của mắt như thế nào?
Lutein là một caroten có trong các thực phẩm khác nhau và được sử dụng như một chất chống oxy hóa, bảo vệ tầm nhìn chống lại stress oxy hóa và ngăn chặn ánh sáng xanh bất lợi, do đó thúc đẩy sức khỏe của mắt.
2
Mặc dù các yêu cầu cá nhân là khác nhau, nhưng liều lượng của coumadin đã được sử dụng trong các nghiên cứu khác nhau ở mức 6 mg đến 20 mg mỗi ngày. Bạn nên nói chuyện với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe để thiết lập một liều lượng thích hợp có thể giải quyết nhu cầu của bạn.
3. Bổ sung lutein có thể thay thế chế độ ăn uống lành mạnh không?
Các chất bổ sung có thể được sử dụng để bổ sung cho sự thiếu hụt; Tuy nhiên, chúng không nên là một thay thế cho chế độ ăn cân bằng có chứa trái cây và rau quả. Sức khỏe mắt tốt nhất được thúc đẩy bởi một chế độ ăn uống cân bằng.
4. Có bất kỳ tác dụng phụ nào liên quan đến bổ sung lutein không?
Trong liều tiêu chuẩn, lutein được coi là an toàn. Nhưng hãy nhớ nói chuyện với một chuyên gia y tế trước khi áp dụng một khóa học bổ sung mới, đặc biệt là khi bạn có các vấn đề sức khỏe khác.
Tài liệu tham khảo
1. Buscemi, S., et al. (2018). Tác dụng của lutein trên mắt và thêm - Sức khỏe mắt. PMC.
2. Li, LH, et al. (2020). Bổ sung lutein cho các bệnh về mắt. PMC. Lấy từ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7352796/
3. Seddon, JM, et al. (2010). Lutein có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng xuống 43%. Nền tảng thoái hóa điểm vàng.
4. Machida, N., et al. (2020). Tác dụng lâm sàng của việc bổ sung chế độ ăn uống lutein với zeaxanthin. Mdpi.
5. Korobelnik, JF, et al. (2017). Ảnh hưởng của việc bổ sung chế độ ăn uống với lutein, zeaxanthin và omega - 3 axit béo trên thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi. Nhãn khoa Jama.
