Trong những năm gần đây, latte nghệ rất phổ biến. Gwyneth Paltrow, nữ diễn viên trong Iron Man, yêucủ nghệ
Trong những năm gần đây, latte nghệ rất phổ biến. Gwyneth Paltrow, nữ diễn viên trong Iron Man, yêucủ nghệ Curcuminvà đã từng chia sẻ công thức làm latte nghệ trên trang web của mình. Starbucks cũng ra mắt latte nghệ như một sản phẩm theo mùa mới tại các cửa hàng ở khu vực London của Vương quốc Anh.
Thức uống có kết cấu kem với vị cay và một chút ngọt ngào. Sữa nghệ thường được làm từcurcumin chiết xuất nghệ bột hoặc nghệ tươi với sữa. Nó là một thức uống không chứa caffeine. Thực hành chính là đổ sữa vào chảo và đun nóng nó, sau đó thêm bột nghệ nguyên chất, quế và mật ong và đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi màu cam sẫm. Đổ sữa nóng vào cốc và rắc một nhúm hạt tiêu đen lên nó. Bạn cũng có thể thêm bọt sữa nếu bạn thích. Một cốc latte nghệ nóng có thể thúc đẩy tiêu hóa, làm giảm sự khó chịu do miệng thức ăn gây ra. Curcumin latte là một lựa chọn tốt trong giờ làm việc dài. Vậy lợi ích sức khỏe của thức uống này là gì?
Thành phần chính của thức uống này là nghệ. Nó đặt tên cho thức uống, mặc dù đôi khi nó được gọi là "latte vàng" hoặc "sữa vàng". Củ nghệ, giống như gừng, là một loại cây gừng. Thành phần chính của nghệ được gọi là curcumin. Có khoảng 5g curcumin trên 100g nghệ. Nó không phải là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, nhưng nó ức chế sự phát triển của vi khuẩn, chống viêm, giảm đau khớp và là một bổ sung quan trọng cho hệ thống y tế. Nó là một chất chống oxy hóa tự nhiên thúc đẩy phản ứng miễn dịch tốt và lưu thông máu tốt. Nó tốt cho việc điều chỉnh tâm trạng.
Ngày càng có nhiều người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, nhiều người hy vọng rằng thực phẩm hoặc đồ uống họ tiêu thụ có thể góp phần vào sức khỏe của họ. Do đó, latte nghệ đã trở thành một mặt hàng không thể thiếu trong thực đơn của quán cà phê với hương vị độc đáo và một loạt các lợi ích sức khỏe đã được chứng minh.