Hai trong số các thành phần thực vật phổ biến nhất đôi khi có thể bị nhầm lẫn với nhauresveratrolVàChiết xuất hạt nhoVì những lý do nguồn gốc của họ - nho - và do đó, lợi ích mà họ cung cấp. Mặc dù có những lợi ích như vậy được quy cho các đặc tính chống oxy hóa của chúng, cả hai đều khác nhau về các đặc tính và sử dụng hóa học và sinh học. Do đó, bài viết này được viết để cung cấp một bài kiểm tra so sánh sẽ hỗ trợ các nhà sản xuất, công thức và tính cách có ý thức về sức khỏe liên quan đến việc xây dựng một sản phẩm hoặc phát triển kế hoạch bổ sung để xác định thành phần tốt nhất để đưa vào sản phẩm.
Resveratrol là gì?
Đặc biệt, một trong những hợp chất - resveratrol, là một phân tử polyphenol tồn tại trong da nho đỏ, đậu phộng, quả mọng và nút thắt Nhật Bản. Nó nổi tiếng nhất trong rượu vang đỏ và cái gọi là nghịch lý của Pháp, nơi dân số Pháp có bệnh tim mạch thấp do tiêu thụ chất béo cao.
Resveratrol được tìm thấy là một trong gia đình Stilbene và có hai đồng phân, mặc dù các CIS có công suất tốt hơn nhưng mức độ ổn định thấp hơn so với trans-. Hợp chất này được thêm vào rộng rãi vào thực phẩm chức năng, chất bổ sung và kem tóc do hoạt động nhặt rác gốc tự do và khả năng bảo vệ các tế bào.
Chiết xuất hạt nho là gì?
Chiết xuất hạt nho (GSE) là một chiết xuất thu được từ hạt đất màu đỏ. Trà cũng là một nguồn phong phú của proanthocyanidin oligomeric (OPCS); Trong khi chống oxy hóa, các OPC cũng được cho là có tác dụng mạnh đối với các mạch máu.
Do đó, ngoài Stilbenes, GSE có flavonoid và tannin khá đa dạng và rất quan trọng để cung cấp bảo vệ cơ thể con người chống lại căng thẳng oxy hóa, cũng như chăm sóc lưu thông, trạng thái da và xe collagen.
Sự khác biệt chính
|
Diện mạo |
Resveratrol |
Chiết xuất hạt nho |
|
Nguồn |
Vỏ nho, quả mọng, nút thắt |
Hạt giống nho |
|
Các hợp chất chính |
Stilbenes (trans-resveratrol) |
OPCS (Proanthocyanidins) |
|
Sử dụng chính |
Chống lão hóa, hỗ trợ tim mạch |
Da, mạch máu, sức khỏe khớp |
|
Độ hòa tan |
Hòa tan lipid |
Hòa tan trong nước |
|
Sự ổn định |
Kém ổn định hơn, nhạy cảm với ánh sáng |
Thời hạn sử dụng ổn định hơn, dài hơn |
|
Xây dựng |
Tốt hơn trong các ứng dụng dựa trên dầu |
Lý tưởng cho các dạng nước hoặc máy tính bảng |
Ứng dụng trong Nutrace dược & Mỹ phẩm
Resveratrol được tìm thấy trong nhiều loại kem trên khuôn mặt chống lão hóa như huyết thanh, cũng như trong các chất bổ sung thúc đẩy sức khỏe của trái tim. Do tính mỡ của nó, nó có thể được kết hợp trong các hệ thống chứa dầu như gel mềm và nhũ tương mỹ phẩm.
GSE, mặt khác, chủ yếu được báo cáo là được sử dụng trong các sản phẩm từ nước thường xuyên hơn không. Cụ thể, nó được sử dụng như một thành phần trong đồ uống collagen, công thức chung và các sản phẩm làm đẹp bằng miệng do giá trị ORAC (khả năng hấp thụ gốc oxy cao) của nó và độ hòa tan với flavonoid.
Sinh khả dụng: Một thách thức chung
Tính khả dụng sinh học bị hạn chế là một thách thức phổ biến đối với cả resveratrol và GSE. Resveratrol dễ dàng chuyển hóa trong cơ thể, hạ thấp mức độ hệ thống của resveratrol. Một số chế phẩm đương đại đã thêm các kỹ thuật liposomal hoặc hạt nano để tăng độ hấp thụ.
GSE hoạt động tốt hơn một chút vì kích thước nhỏ hơn và độ hòa tan trong nước của polyphenol nhưng sự hấp thụ vẫn có nguy cơ mặc dù có dạng liều và hệ thực vật đường ruột của một cá nhân.
Bạn nên chọn cái nào?
Resveratrol vs Grape Seed Extract phụ thuộc vào mục tiêu sản phẩm của bạn - theo đó nếu bạn nhằm mục đích hiển thị kết quả như tăng mức testosterone, mọi thứ trở nên phức tạp hơn nhiều và bạn có thể chọn resveratrol kết hợp với chiết xuất nho, vì bạn sẽ nhắm mục tiêu cả hai mức độ hormone và hiệu ứng tiêu cực trên tinh hoàn. Nó cũng sẽ dẫn đến tăng trưởng cơ bắp và tăng testosterone.
Nếu bạn lo lắng về hỗ trợ tim mạch, lão hóa lành mạnh hoặc cung cấp dầu, resveratrol có thể là cách tốt hơn về phía trước.
Nếu bạn yêu cầu bảo vệ mạch máu, hỗ trợ sức khỏe da hoặc phù hợp với nước, chiết xuất hạt nho có thể phù hợp với bạn.
Trên thực tế, một số nhà sản xuất thậm chí kết hợp hai thành phần để tối đa hóa mức độ chống oxy hóa và lợi ích sức khỏe bổ sung.
Câu hỏi thường gặp
Q1: Có thể sử dụng resveratrol và chiết xuất hạt nho với nhau không?
A1: Vâng, họ có thể bổ sung cho nhau. Kết hợp chúng có thể tăng cường phổ chống oxy hóa và cung cấp cả các hợp chất hòa tan lipid và nước.
Câu 2: Có bất kỳ tác dụng phụ nào không?
A2: Cả hai thường được dung nạp tốt khi được sử dụng trong liều tiêu chuẩn. Như với bất kỳ bổ sung nào, tốt nhất là làm theo các hướng dẫn được đề xuất.
Câu 3: Cái nào hiệu quả hơn cho chăm sóc da?
Câu 3: Chiết xuất hạt nho được sử dụng phổ biến hơn để cải thiện độ co giãn của da và tổng hợp collagen, trong khi resveratrol thường được sử dụng trong huyết thanh chống lão hóa để hỗ trợ stress oxy hóa.
Đúng là cả hai hợp chất được đề cập ở trên resveratrol và chiết xuất hạt nho đều cung cấp các khả năng hỗ trợ sức khỏe vô giá, nhưng sự lựa chọn mà một lần nữa phụ thuộc vào ứng dụng dự định, hệ thống giao hàng và sự gia tăng của bạn trên thị trường. Nhận thức sự khác biệt của họ giúp đưa ra quyết định tốt hơn về công thức và các sản phẩm hiệu quả hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm các chiết xuất thực vật chất lượng cao được tùy chỉnh cho các công thức của bạn, chúng tôi sẽ sẵn sàng hợp tác với sự đổi mới tiếp theo của bạn; Chỉ cần thả chúng tôi một dòng tạidonna@kingsci.com.
Tài liệu tham khảo
- Cerezo, AB, Cuevas, E., Winterhalter, P., Garcia-Parrilla, MC (2022). Stilben trong các sản phẩm nho: khai thác, phân tích và ảnh hưởng sức khỏe. Hóa học thực phẩm, 367, 130690.
- Nassiri-Asl, M., Hosseinzadeh, H. (2021). Đánh giá về tác dụng dược lý của Vitis vinifera (nho) và các hợp chất hoạt tính sinh học của nó. Nghiên cứu vật liệu liệu pháp, 35 (3), 1117 Từ1134.
- Yamakoshi, J., Tokutake, S., Kikuchi, M., et al. (2020). Proanthocyanidin từ chiết xuất hạt nho: phân phối, sinh khả dụng và tác dụng bảo vệ. Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng, 85, 108478.
