Glutathione là gì?
Glutathione có hai dạng, dạng khử và dạng oxy hóa. Nói chung, chúng tôi cũng gọi nó là Gsh, Gsh dạng giảm chiếm phần lớn trong điều kiện sinh lý. Gsh giảm là trạng thái hoạt động chính, chiếm khoảng 95%; Gsh bị oxy hóa không hoạt động, chiếm khoảng 1%. Khi chúng ta nói về Gsh, chúng ta có nghĩa là giảm Gsh.
Nó là một tripeptit bao gồm axit glutamic, cysteine và glycine. Nó là một hoạt chất quan trọng trong cơ thể. Công thức cấu tạo của nó như sau:
Gsh là một chất chống oxy hóa, tồn tại trong tất cả các tế bào sinh học (cơ thể chúng ta có thể tự tổng hợp Gsh), có thể loại bỏ các gốc tự do, thúc đẩy sự hấp thụ sắt, duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào hồng cầu, và duy trì sự tổng hợp DNA và các chức năng khác. Là một hoạt chất quan trọng trong cơ thể, glutathione được sử dụng rộng rãi trong y học và thực phẩm. Ví dụ, thêm nó vào bột nhào có thể rút ngắn thời gian nhào bột và tăng hương vị của bột.
Đối với làn da, glutathione có những tác dụng gì?
1. Chống lão hóa
Về chủ đề lão hóa, trước đây đã có những môn khoa học phổ biến. Lão hóa là kết quả của sự ảnh hưởng tổng hợp của các yếu tố bên trong như di truyền, lão hóa và môi trường bên ngoài.
Theo lý thuyết về gốc tự do do Harman đưa ra, sự mất cân bằng của các gốc tự do oxy hóa có thể gây ra tổn thương tế bào. Khi tổn thương do các gốc tự do gây ra vượt quá khả năng sửa chữa của&# 39 trong cơ thể, nó sẽ khiến cơ thể và làn da đẩy nhanh quá trình lão hóa, và cuối cùng da sẽ trở nên chùng nhão, xỉn màu, nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.
Nói cách khác, mặc dù bạn không thể thay đổi sự thật rằng bạn sẽ già đi khi về già, nhưng việc chống lão hóa bằng cách chống lại các gốc tự do oxy hóa là hoàn toàn khả thi.
Glutathione có tác dụng chống oxy hóa, có thể ức chế sự tạo ra các gốc tự do, giảm tác hại của các gốc tự do đối với màng tế bào gan. Có thể nói đây là một gốc tự do" sát thủ" ;.
2. Tác dụng làm trắng
Như chúng ta đã biết, hiệu quả của các thành phần làm trắng có thể được chia thành ba loại sau:
● Ức chế hoạt động của tyrosinase (một vai trò quan trọng trong tổng hợp melanin);
● Ức chế sự giải phóng và vận chuyển melanin;
● Đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và loại bỏ melanin.
Gsh có tác dụng chống oxy hóa và ức chế tyrosinase trong tế bào hắc tố, tức là ức chế hoạt động của tyrosinase và giảm sự hình thành của hắc tố, từ đó đạt được hiệu quả làm trắng da.
Tác dụng làm trắng này rất hữu ích cho các vết bệnh lý, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và một số vết nám. Nếu da bạn đen bẩm sinh thì không nên sử dụng các sản phẩm của Gsh để làm trắng.
