Nhuyễn thể là một loài giáp xác nhỏ có ngoại hình tương tự như tôm. Chúng được tìm thấy trong vùng nước lạnh hơn của đại dương. Nhuyễn thể Kingsci là nhuyễn thể ở Nam Cực. Nhuyễn thể là sinh vật biển có hàm lượng protein cao nhất được tìm thấy cho đến nay. Hàm lượng protein của nó là hơn 50%. Nó cũng cực kỳ giàu axit amin và vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Nó là thực phẩm lành mạnh tự nhiên.
Việc sử dụng thương mại của nhuyễn thể bao gồm nuôi trồng thủy sản cá hồi, thu hoạch để sử dụng trong viên nang dầu nhuyễn thể, làm thức ăn cho bể cá tại nhà và làm nguồn thức ăn cho con người. Nhuyễn thể, được gọi là Okiami đã được người Nhật thu hoạch như một nguồn thực phẩm của con người từ thế kỷ 19, và cũng được tiêu thụ ở Hàn Quốc và Đài Loan.
Dầu nhuyễn thể là một loại dầu có nguồn gốc từ động vật giáp xác giống tôm được gọi là nhuyễn thể. Dầu giàu omega-3 chứa hai trong số các axit béo thiết yếu tương tự như dầu cá (axit eicosapentaenoic, hoặc EPA, và axit docosahexaenoic, hoặc DHA). EPA và DHA trong dầu nhuyễn thể được cho là có khả dụng sinh học cao hơn (tỷ lệ hấp thụ) so với dầu cá vì phần lớn EPA và DHA trong dầu nhuyễn thể liên quan đến phospholipid.
Trong nhiều năm, mọi người đã dùng bổ sung dầu cá cho các axit béo thiết yếu có bên trong, ngày càng có nhiều người chuyển sang dầu nhuyễn thể như một sự thay thế.
Dầu nhuyễn thể tốt cho điều gì?Dầu nhuyễn thể tự nhiên giàu EPA và DHA, choline, phospholipid và astaxanthin, và không có "mùi tanh" của các sản phẩm dầu cá truyền thống. Nó là một nguyên liệu rất tốt cho thực phẩm dinh dưỡng và thực phẩm sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích của dầu nhuyễn thể,
1. Bảo vệ tim
Dầu nhuyễn thể đã trở thành một "vũ khí sắc bén" để bảo vệ sức khỏe tim mạch vì nó rất giàu chất chống oxy hóa mạnh astaxanthin. Ngoài astaxanthin, dầu nhuyễn thể cũng rất giàu axit béo omega-3 và phospholipid. Cả ba bổ sung cho nhau và làm việc cùng nhau để sửa chữa thiệt hại của các tế bào tim và não do nhồi máu cơ tim và nhồi máu não, và cải thiện trí nhớ não và hệ thần kinh. Dầu tôm có thể ngăn ngừa viêm tế bào và lão hóa tim mạch. Nó hỗ trợ mạnh mẽ cho sức khỏe tim mạch và não, đặc biệt là huyết khối não, di chứng đột quỵ và bệnh Alzheimer.
2. Dầu nhuyễn thể làm giảm viêm
Dầu nhuyễn thể cũng chứa astaxanthin, một sắc tố được tìm thấy trong carotenoids (nó cũng là thứ mang lại cho cá hồi màu đỏ hồng của nó). Astaxanthin đã được chứng minh là cũng có lợi ích chống viêm và chống oxy hóa, có thể giúp chống lại các tác động tiêu cực của các gốc tự do lên não và hệ thần kinh của bạn.
3. Dầu nhuyễn thể làm giảm viêm khớp và đau khớp
Dầu nhuyễn thể có thể làm giảm các triệu chứng của viêm khớp dạng thấp. Những người dùng 300 miligam dầu nhuyễn thể mỗi ngày trong 30 ngày đã thấy sự cải thiện trong việc giảm triệu chứng và sử dụng ít thuốc cứu hộ hơn.
4. Dầu nhuyễn thể có thể giúp các triệu chứng PMS
Đối với những người đối phó với PMS, sử dụng dầu nhuyễn thể có thể giúp giảm đau bụng kinh và các triệu chứng khác.
