Phycocyanin, một loại bột màu xanh lam chiết xuất từ tảo xoắn, là một trong những loại protein hiếm trong tự nhiên. Phycocyanin là một loại protein giàu dinh dưỡng với thành phần axit amin hoàn chỉnh và hàm lượng cao các axit amin thiết yếu. Nó không chỉ là một loại protein, mà còn là một sắc tố tự nhiên tuyệt vời có thể ăn được. Nguyên liệu khai thác của phycocyanin là tảo xoắn. Là nguyên liệu thô của đồ uống rắn, phycocyanin có lợi thế và triển vọng thị trường lớn. Công ty chúng tôi áp dụng công nghệ tách màng vật lý ở nhiệt độ thấp để đảm bảo rằng sản phẩm là tự nhiên mà không sử dụng thuốc thử hóa học và dung môi hữu cơ.
Phycocyanin là một phức hợp protein-sắc tố từ họ phycobiliprotein thu hoạch ánh sáng, cùng với allophycocyanin và phycoerythrin. Nó là một sắc tố phụ cho chất diệp lục. ... Phycocyanins được tìm thấy trong vi khuẩn lam (còn gọi là tảo lam).
Phycocyanin được sử dụng để làm gì?
1. Mỹ phẩm
* Phycocyanin là một chất chống lại melanin. Chức năng của nó là ngăn chặn hoạt động của tyrosinase, chịu trách nhiệm cho hai bước sinh tổng hợp quan trọng trong quá trình hình thành melanin.
* Giảm viêm
* Điều chỉnh con đường apoptotic của các tế bào da tiếp xúc với bức xạ tia cực tím
* Góp phần chữa lành vết thương
2. Chất màu từ các sản phẩm phụ
Phycocyanin được sử dụng như một chất tạo màu tự nhiên trong một số sản phẩm thực phẩm bao gồm các sản phẩm từ sữa (sữa chua, sữa lắc và kem), đồ uống có cồn và không cồn, món tráng miệng.
Sắc tố phycoerythrin là một trong những loại thuốc nhuộm sáng nhất và thường được sử dụng làm thuốc nhuộm huỳnh quang để phân tích FACS (Hardy, 1986). Phycocyanin được sử dụng trong y học để tạo điều kiện tiêu diệt có chọn lọc các mảng xơ vữa động mạch hoặc tế bào ung thư bằng bức xạ mà ít hoặc không gây tổn hại đến các tế bào hoặc mô xung quanh.
3. Quản lý sức khỏe
Cải thiện tình trạng thiếu máu và ức chế tế bào ung thư
Công ty chúng tôi sử dụng công nghệ vi nang để pha chế đồ uống dạng rắn, có thể làm cho các hạt sản phẩm đồng nhất, có hương vị độc đáo và phong phú, hòa tan nhanh trong nước nóng và lạnh, có màu sắc tương tự như nước trái cây tươi, không bay hơi và sản phẩm có thể được bảo quản trong thời gian dài. Dầu chức năng vi bao có thể được thêm trực tiếp vào đồ uống rắn để duy trì sự ổn định vật lý và hóa học tốt; Chế phẩm sinh học được bao bọc vi sinh có thể cải thiện đáng kể sức sống và khả năng chống chịu của hệ thực vật; Sự bao bọc siêu nhỏ của hương vị và hương thơm tự nhiên giúp cải thiện độ ổn định và kéo dài thời gian giải phóng.
Vi bao đảm bảo tính ổn định của sản phẩm. Phycocyanin có màu sáng và hòa tan trong nước. Dung dịch nước của nó là màu sapphire trong suốt, rất đẹp. Nó mang lại cho người thưởng thức tác động thị giác và vị giác. Kingsci Spirulina ultramicro powder là một loại bột protein Spirulina được làm từ Spirulina platensis bằng cách nghiền dòng khí tốc độ cao và nhũ hóa đồng nhất áp suất cao. So với Spirulina thông thường truyền thống, lượng Spirulina bổ sung sau khi nghiền siêu mịn ít hơn, giúp giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng của Spirulina tốt hơn. Spirulina dạng bột siêu mịn được nhũ hóa bằng cách phá vỡ thành tế bào, dễ tiêu hóa và hấp thu hơn, có đặc điểm là vị ngon, màu sắc đồng nhất, thuận tiện trong việc triển khai và sử dụng. Màu của tảo Spirulina truyền thống là màu xanh lục đậm. Màu của tảo Spirulina sau khi tán thành bột siêu mịn có màu xanh ngọc lục bảo tươi sáng, có mùi thơm của tảo biển, có thể dùng làm màu thực phẩm.
Blog liên quan:Uống Spirulina vào buổi sáng hay buổi tối?
