Lycopene có thực sự tốt cho sức khỏe không?

Lycopene có vai trò ngăn ngừa và ức chế khối u, một mặt, do tác dụng chống oxy hóa của nó; mặt khác, lycopene có thể ngăn chặn các tế bào mô trong vai trò là tác nhân gây đột biến bên ngoài theo quá trình đột biến gen, đây là một trong những cơ chế quan trọng của sự hình thành khối u. Các thí nghiệm đã phát hiện ra rằng lycopene có thể ảnh hưởng đến pha S của chu kỳ tế bào của ung thư vú, phổi và tử cung; lycopene ảnh hưởng đến sự phát triển của tế bào bằng cách ức chế pha chuyển đổi GI sang S của chu kỳ tế bào. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene có tác dụng ức chế nhất định đối với ung thư đường tiêu hóa, ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư da, ung thư bàng quang, v.v.

Một số nhà nghiên cứu cho rằng lycopene có khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch do khả năng bảo vệ LDL khỏi tổn thương oxy hóa bằng cách điều chỉnh quá trình chuyển hóa cholesterol. Các nghiên cứu đã xác nhận rằng việc sử dụng lycopene tự nhiên có thể làm giảm cholesterol trong huyết thanh và việc ngăn ngừa cholesterol cao hoặc tăng lipid máu bằng lycopene có thể làm chậm quá trình tiến triển của bệnh tim mạch. Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng những bệnh nhân bị tăng lipid máu không được điều trị hạ lipid máu có nồng độ lycopene và a-carotene trong huyết thanh thấp hơn những người bình thường.

Tác dụng chống oxy hóa của lycopene có thể ức chế hiệu quả tổn thương oxy hóa đối với lipid, protein, enzyme và DNA. Chẳng hạn như lycopene có thể bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, khi da tiếp xúc với tia cực tím, lycopene trong da có thể kết hợp ưu tiên với các gốc tự do, do đó bảo vệ các mô và tế bào trong da để tránh tổn thương do oxy hóa. Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng việc hạn chế tiếp xúc với tia cực tím có thể làm giảm nồng độ lycopene trong da từ 31% đến 46%, điều này suy ra rằng lycopene trong da đóng vai trò ngăn ngừa tia cực tím và cũng có thể tham gia vào quá trình bảo vệ da chống lại quá trình gây ung thư.

Các thí nghiệm khoa học đã chỉ ra rằng lycopene có thể cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới. Người ta thấy rằng những người đàn ông vô sinh trong độ tuổi từ 23 đến 45 đã uống lycopene hai lần một ngày, mỗi lần 2 mg và sau ba tháng thử nghiệm, nồng độ, khả năng di chuyển và hình dạng của tinh trùng của những người tham gia đã được kiểm tra và thấy là tốt. Lycopene, có tác dụng tích cực trong điều trị vô sinh nam không rõ nguyên nhân.

Lycopene là một chất chống oxy hóa có thể làm giảm đáng kể tổn thương oxy hóa đối với DNA của tế bào lympho do quá trình peroxy hóa trong cơ thể, làm chậm quá trình hình thành xơ vữa động mạch và các chức năng khác, và vai trò của nó gấp 100 lần so với vitamin E. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng việc ăn cà chua trong dân số, tế bào lympho trong ống nghiệm được điều trị bằng hydro peroxide, tổn thương DNA có thể giảm 33% và 42%. Các nhà khoa học nghiên cứu chế độ ăn uống hàng ngày gồm 25g nước ép cà chua (chứa 7mg lycopene, 0,3mg B-carotene) của chín phụ nữ trưởng thành bình thường trong 14 ngày, nồng độ lycopene trong huyết tương và tế bào lympho tăng lên đáng kể, tổn thương DNA của tế bào lympho giảm khoảng 50%, trong khi nồng độ B-carotene chỉ trong huyết tương tăng lên.